冬でもモリモリ美味しく食べよう♪具だくさんな「ホットサラダ」レシピ

デパ地下のお惣菜屋さんのショーケースに並んでいそうな彩り豊かなホットサラダ。レシピではじゃがいもと半熟ゆで卵をたっぷりと4つずつ使用します♪ゴロゴロとしたコンソメ味のじゃがいもに香ばしいガーリック&マヨネーズソースとベーコンが絡み合って食べ応え抜群ですよ！

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材料を切って軽く火を通して和えるだけの簡単サラダ。味付けはオリーブオイルとレモン汁でさっぱり風味に♪じゃがいもがお腹を満たしてくれるのでしっかり食べたい朝ごはんにもオススメです！温かいうちに召し上がれ。

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旬の小松菜もホットサラダにすると美味しくいただけますよ♪みじん切りにしたニンニクは弱火でゆっくり炒めてオイルにニンニクの香りをうつすのがポイントです。きのこはお好みのものを好きなだけ入れて、免疫力をUPさせましょう！

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蒸し焼き料理が得意なストウブ鍋で作るホットサラダ。鍋にアンチョビやベーコンなどを炒め、その後カリフラワーとミックスビーンズを加えて全体を混ぜ合わせたら蒸し焼きにします。普通のお鍋で調理する場合は少し水分を足し、ごく弱火で火通りの様子をみながら蒸し焼きにしてくださいね。

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ミニトマトとブロッコリーとかぼちゃを使ってカラフル&栄養もしっかりと。にんにくで香りづけした野菜をバーニャカウダソースを使って蒸し焼きにするだけでこくウマなサラダの完成です！お酒にも合うのでパーティーメニューにもぴったり♪

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