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あっさり食べたいときにも◎武田真由美さんの「豆腐×ひき肉」おかずレシピ

あっさり食べたいときにも◎武田真由美さんの「豆腐×ひき肉」おかずレシピ
節約アドバイザーとして活躍するフーディストの武田真由美さん。今回は毎日のごはんにぴったりな、「豆腐とひき肉」が主役のおかずレシピをご紹介します。家計にやさしいのはもちろん、重たくないのであっさり気分のときにも◎。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
フーディストノート
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2024/03/04
2024/03/01
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鶏肉と豆腐で作る♪豆腐つくね

水切り豆腐と鶏ひき肉をよくこねて、ごま油で焼きます。甘辛い照り焼き味でご飯がすすむ!作り置きしておけばお弁当にも◎です。

豆腐だんごのオイスター照り焼き

くせのない豆腐は、中華風の味付けもぴったり!しょうがを効かせた甘辛オイスターソースだれが、食欲をそそります。

フライパンで豆腐シュウマイ

シュウマイといっても包む手間はなし♪肉だねを丸めたら細切りにした餃子の皮をはりつけ、キャベツの上にのせて蒸し焼きにするから簡単です。

あんかけ豆腐ハンバーグ

ハンバーグを焼いたら、脂や肉汁もあんに使います。旨味たっぷりで、豆腐ハンバーグでも物足りなさは感じません♪

トマトソースの豆腐ハンバーグ

豚ひき肉と豆腐のハンバーグに、濃厚なトマトソースをオン♪トマト缶が便利で、価格も安定しているのでおすすめです。

シンプルな組み合わせで、和洋中といろいろなおかずを作れるのがうれしいですね♪武田真由美さんのレシピを参考に、さっそく今日のごはんに作ってみませんか。

武田真由美
武田真由美さん
徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。

 

<ブログ>
真由美さんの1週間2500円節約レシピ

<Instagram>
武田真由美/節約料理(@mayumi.takeda_kitchen)

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