たまらない香り♪この季節に食べたい「鮭×バター」のご飯もの

鮭バターペッパーご飯

これはレシピというより食べ方に近いんですが、ご飯300gにほぐした塩鮭45g入れバター10g、醤油小さじ1、黒胡椒小さじ半入れよく混ぜると鮭バターペッパーご飯になってめちゃくちゃ旨いのでご報告

鮭の量を少し減らして鮭フレークにしても良いです！混ぜるだけでめっちゃ旨いので是非！お弁当にも！ pic.twitter.com/4ByqmyM5ZJ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 2, 2018

まずご紹介するのはおにぎり。バターと黒こしょうの組み合わせがたまりません♪材料を混ぜたら握るだけなので、とっても簡単。炊いたご飯が余ってしまったときやお弁当にもぴったりですね。

バターで濃厚！鮭のムニエル丼

【バターで濃厚！鮭のムニエル丼】

①サーモンに塩、胡椒、にんにくを練り込む
②フライパンにバターを入れ弱火で両面を軽めに炒めてほぐす
③ごはんの上に②、ネギをのせて、わさびポン酢をかけ完成

サーモンをほぐしフレーク風にしました！
是非お試しください！ pic.twitter.com/5koonrXC6Z

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) July 14, 2021

鮭のムニエルをどんぶりに！鮭を焼く前にすり込んだにんにくの香りが食欲をそそります。たれはわさびポン酢で後味さっぱり。鮭の甘い脂を楽しみつつ、飽きることなく最後までペロリと食べられますよ♪

鮭の白だしバターめし

2合炊いてもすぐなくなる。白だしと鮭の旨みがしみたご飯にバターで間違いない美味しさです。

【鮭の白だしバターめし】

米2合研ぎ、水380ml注ぎ30分おく。酒大1、白だし大2、生鮭2切れ加えて炊き、バター15g、白ごま大2混ぜ鮭を大きめにほぐすようにして混ぜ、塩で味を調えバターのせて醤油かける。 pic.twitter.com/DuUlJED6lS

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) September 12, 2022

ここからは炊き込みご飯のレシピをご紹介。こちらは白だしを使ったレシピです。鮭の旨味とだしの風味を吸収したご飯は、食べる手が止まらなくなるおいしさですよ♪アツアツのご飯の上にバターをのせて召し上がれ！

鮭のガーリック炊き込みご飯

旬の秋鮭とニンニクバターが大優勝！
褒められまくった神レシピ。

お米で飲めるとはこの事です…！

【鮭のガーリック炊き込みご飯】
塩鮭2切れをグリルで焼く▶︎にんにく6片を潰す▶︎米2合、水320cc、めんつゆ大さじ2、和風顆粒小さじ1、潰したにんにく、焼いた鮭入れ炊飯モードで炊いて完成 pic.twitter.com/t6YGueGq6j

— 双松桃子🍳モテ料理研究家 (@momosan0627) September 17, 2023

こちらはにんにくの香りがたまらない炊き込みご飯です。ご飯を食べながらお酒が飲めてしまうほど食欲そそる香りですよ♪炊き上がりに軽く鮭の骨を取っておくと、食べやすくなるのでおすすめです。

鮭ときのこの炊き込みご飯

『秋鮭ときのこの炊き込みご飯』焦げまで美味しい
【材料】3〜4人分　⏰10分（炊く時間は除く）
米…2合
鮭（甘塩）…2切れ（約200g）
しめじ…1パック（100g）
えのきだけ…50g
まいたけ…1/2パック（50g）
小ねぎ…2本（小口切り）
Aしょうゆ・みりん…各大さじ2
A顆粒和風だし…小さじ1
バター…15g pic.twitter.com/blRc0qwhhd

— あーぴん・料理家 (@apin210michizoe) September 4, 2023うりぷりな

きのこと合わせた秋の味覚を存分に楽しめる炊き込みご飯です。お焦げもとってもおいしそう！家族でお焦げの争奪戦になっちゃいそうです♪仕上げに小ねぎを振れば、具沢山で贅沢感のある炊き込みご飯が完成です。

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どれもレシピを見ただけでおいしさが伝わるものばかり♪みなさんもぜひ、今回のレシピを参考に旬の味わいを楽しんでくださいね！