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節約食材とは思えないおいしさ!「鶏皮×柚子こしょう」おすすめレシピ

節約食材とは思えないおいしさ!「鶏皮×柚子こしょう」おすすめレシピ
お財布にやさしくおつまみや箸休め作りにぴったりな鶏皮。今回は「柚子こしょう」を使ったおすすめレシピをご紹介します。鶏皮はぷりっとゆでても、カリカリに焼いてもおいしいですよ。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
pon
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2023/11/17
2023/11/16
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カリカリ鶏皮とピーマンの柚子こしょう和え

トースターで焼いた鶏皮と、レンチンしたピーマンを和えるだけ♪柚子こしょうのピリリ感としらすの旨味で、やみつきです。

鶏皮とねぎの柚子こしょう炒め

鶏皮から脂が出るまで炒めて、ねぎを加えます。味付けは塩昆布と柚子こしょうのみとシンプルで、ビールにぴったりです!

鶏皮ときゅうりの柚子こしょう和え

鶏皮はじっくり焼いてカリカリに。レモンとしょうゆ、柚子こしょうのさっぱり感が合います。ごまやねぎをふって召し上がれ♪

鶏皮と大根の柚子こしょう和え

ゆでたぷりぷりの鶏皮と、大根のシャッキリ感がマッチ♪めんつゆと柚子こしょうのコンビで、味がバッチリ決まります。

鶏皮の和風くるみソースサラダ

にんにくとしょうゆに漬けた鶏皮と、お好みの野菜を合わせたサラダです。柚子こしょうを効かせたくるみソースに、箸がすすむ♪

余分な脂を取り除いた鶏皮は味わい深く、やみつきになること間違いなし♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひおうちでも使ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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