ちょっとの工夫でもっとおいしく！「牛丼」のアレンジレシピ
極上牛丼
超簡単なのに本格的！
これでお店の牛丼超えます
『極上牛丼』
①鍋に白ワイン大1,水100cc,昆布約5cm,ほんだし小1/2,砂糖大1を入れ30分放置
②くし切りの玉葱1/4個を①に入れて弱火で煮込み火が通れば牛薄切り肉130g,醤油大1と1/2を入れ煮込む
③火が通ればご飯にもかけて完成 pic.twitter.com/PtYtIyFgca— だれウマ/『宇宙一ずぼら150円めし』即重版！ (@muscle1046) July 18, 2020
最初にご紹介するのは、白ワインを加える牛丼のレシピです。白ワインはフルーティーな香りを付ける役目があるとのこと。さらに、昆布とほんだしをダブルで使うことで旨味がググっと増しますよ。食べてみたくなりますね！
まろやかきのこ豆乳牛丼
ちょい足しで絶品！ まろやか〜牛丼の具のレシピまとめました✧٩( OO )و ✧ pic.twitter.com/F1mzecG5sC
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) November 18, 2014
こちらはきのこと豆乳を使ったまろやかな牛丼のレシピです。玉ねぎ、まいたけ、牛肉を炒めたら、焼肉のたれと豆乳を加えてサッと煮詰めるだけで完成！クリーミーでコクがあっていつもとは違った味わいが楽しめます♪
フライパンで一発！絶品チーズ牛丼
【フライパンで一発！絶品チーズ牛丼】
①熱したフライパンにサラダ油小さじ１を入れて中火で牛肉を炒める
②弱火に変えて醤油、だしの素、料理酒、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜる
③煮立ったらチーズを加える
➃ご飯の上にのせて黒胡椒を振って完成 pic.twitter.com/NRkcYEaX23— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 16, 2023
チーズを使った牛丼のレシピです。チーズ好きな人にはたまらないアレンジですよね。風味付けにしょうがやにんにく、そして仕上げに黒こしょうをプラス。食欲がかき立てられて、箸が止まらなくなってしまいますよ。
トマト牛丼
牛丼にトマトを入れると超さわやかで美味しいからやってみてください。牛丼完成の五分前にトマトを入れて弱火で煮込むだけ。トマトがお好みの柔らかさになったらお召し上がりください。牛丼のタレがしみしみになったトマトが最高のアクセントになって食欲をブーストさせるぞ！ pic.twitter.com/cWuU6sj5MV
— ななせなつひ (@nowar1024) December 12, 2020
トマトと合わせた牛丼のレシピです。ほどよいトマトの酸味がさわやかで、あっという間にペロリと食べられてしまいそうですね♪肉だけでなく、野菜も一緒に摂れるのもうれしいポイントです！
ヨーグルトソース牛丼
鍋に水大さじ3、白だし酒みりん醤油大さじ1ずつ、砂糖小さじ1強、玉ねぎ1/4個入れ沸かして牛肉120g入れ数分煮るだけで美味しい牛丼になるんですが
これにヨーグルト大さじ4、コンソメ小さじ1/3、おろしにんにく少々と塩少々混ぜたソースをかけるとそれは美味しいヨーグルト牛丼になります！超お勧め！ pic.twitter.com/2cBXU4pBRS— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 5, 2018
特製のヨーグルトソースをかけていただく牛丼のレシピ。ソースは無糖のヨーグルト、コンソメ、おろしにんにく、塩を混ぜ合わせるだけ。簡単にオシャレなソースのできあがりです！さまざまな料理に応用できそうなソースですね。
＊＊＊
どれも気になるものばかりですね♪ぜひいろいろな味を楽しんでみてください！
