「2026年01月」の記事一覧

今回は、フレンチトーストのレシピをご紹介します。甘くてふわふわなフレンチトーストをほお張れば、幸せな気分になれますよ。基本の作り方はもちろん、アレンジや時短技が光るアイデアレシピも必見です。お...

冬はれんこんがおいしい季節。今回は食で楽しむ魔女（まり）さんのれんこんレシピをご紹介します。サクッとした食感がくせになり、ついつい箸がすすみますよ♪おかずにおつまみ、主食などいろいろな使い方が...

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、ライスペーパーで手軽に作れる「えび蒸し餃子」のレシピを教えていただきます。もちもちの皮とぷりぷりのえびで、本格中華の味わいがご自宅で楽しめます。

今回は、旨味とコクが合わさったカニカマとマヨネーズのおかずをご紹介します。火を通さずに食べられるカニカマは、和えるだけのお手軽レシピもたくさん。今回ご紹介するレシピも気軽に作れるものばかりなの...

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、恵方巻き以外で楽しめる、節分にぴったりな洋風レシピを教えていただきます。「今年の節分どうしよう？」と悩んだら、ぜひ参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、冷凍できるお弁当おかず「ブロッコリーとちくわのコンソメ和え」をご紹介いただきます。ブロッコリーを細かく切って和え物にすることで、冷凍しても食感が気...

フーデスノートアンバサダーのしおさんに、節分にぴったりな、子どもが喜ぶ「鬼さんオムライス」の作り方を教えていただきます。顔のパーツをのせるだけで簡単に作れ、親子クッキングにもおすすめです。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、累計30万部突破の『すべてを蒸したい せいろレシピ』で、「第12回料理レシピ本大賞in Japan 2025」【料理部門】大賞を受賞したりよ子さんさん...

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、節約食材の豚こま肉と白菜で作る「カリポリ白菜ポーク」　の作り方を教えていただきます。冷めてもおいしいので、“おきめし”にぴったり！節約食材でも大...

無印良品の冷凍食品「もちきびぜんざい（こしあん）」が、あんこ好きにはたまらないおいしさと評判になっています。紙カップに入っていて、レンジにかけるだけで手軽に食べられるのが人気の秘密。どんなにお...

シンプルな材料で気軽に作れる、minaeさんのバレンタインチョコスイーツをご紹介します。ミニサイズで見た目もかわいく、お子さんにも食べやすい♪トリュフやブラウニーなどの定番スイーツをピックアップして...

Instagramのフォロワー108万人の人気料理家・もあいかすみさんによるフーディストノート公式連載。今回は、電子レンジだけで作れる「豚のねぎ塩レモンパスタ」です。フライパン不要で洗い物も最小限！驚くほ...

寒い季節が旬の小松菜。今の時期に採れるものは甘味が増していておいしいですよね。今回はそんな小松菜と、旨味たっぷりでお財布にやさしいちくわを合わせたおかずをご紹介。パパッと作れてあと一品ほしいと...

濃厚クリーミーで旨味たっぷりの牡蠣。鍋物や炊き込みご飯などいろいろな楽しみ方ができますが、今回はおつまみにぴったりな牡蠣のレシピをご紹介します。冬ならではのおいしさで、いつもの晩酌が特別な時間...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「かぶとベーコンのドレッシング和え」のレシピを教えていただきます。調理法に悩みがちなかぶを、ドレッシングで手軽にアレンジ！淡泊なかぶと旨みたっぷり...

手土産やギフトは、こだわりの逸品を贈りたい。そんな方におすすめなのが「ベストお取り寄せ大賞2025」で和菓子・和スイーツ部門に入賞した、実力派スイーツ。1日20個限定のお重入りモンブラン、ふわふわと...

料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんがお答えするフーディストノートの公式連載。今回は、里芋の皮むきが難しい、レンジだと熱くてやけどしそう…そんな悩みに。...

キャンドゥで見つけた「野菜の皮むきスポンジ」をご紹介します。ホタテ貝の殻で作った研磨剤が使用されており、軽くこするだけで野菜の皮がむける優れもの。誰でもきれいに皮がむけて、食材のロスも減らせま...

ゲーム機やDVDなどでごちゃごちゃしやすい「テレビ周り」の収納アイデアを6つご紹介します。テレビの裏に隠して収納したりボックスを使ったりとアイデアはさまざま。どれも出し入れも簡単なので参考にしてみ...

毎日のおやつに和スイーツを作ってみませんか？今回はsnow kitchen☆さんのおすすめレシピに注目♪お団子や大福などの王道和菓子から、和テイストの焼き菓子など5つのレシピをピックアップしています。どれも...

香りがよく、火を通すと旨味がぐっと増す「まいたけ」。シンプルな味付けでもおいしくなってくれる、頼れるきのこです。今回は、そんなまいたけの魅力を存分に引き出したレシピをご紹介！あと一口、もう一口...

ご飯やお米を煮込んで作るリゾット。あたたかいものが欲しくなる寒い日には一段とおいしく感じられますね。そこで今回は、トマトクリームやカレー味など、バリエーション豊かなリゾットをご紹介します！レン...

フーディストノートアンバサダーの かな/毎日おうちカフェさんにバレンタインにおすすめの簡単スイーツを教えていただきます。メレンゲ不要で混ぜて焼くだけ、とっても簡単なのにしっとり濃厚なガトーショコ...

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、チーズあふれる「ベーコンポテトサンド」の作り方を教えていただきます。表面カリッ、中はふんわりの絶品ホットサンドです。

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、寒暖差で体調を崩しやすい時期に食べたい、「ちぢみほうれん草と鶏肉のおろし煮」の作り方を教えていただきます。片栗粉の工夫で、温め直してもしっとり...

好きな具を詰めた「太巻き」を作ってみたいけれど、不器用だからハードルが高い…。そんな方にぴったりな便利アイテムをダイソーで発見しました！ご飯や具を詰めてぎゅっと押すだけだからとにかく簡単♪さっそ...

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、豆板醤と甜麺醤を使った、炒めるだけの簡単肉みそレシピを教えていただきます。ご飯はもちろん、野菜や麺にも合う万能おかずで、家族もゲストも虜になる味わい...

ローソンからゴディバとコラボした「ドゥーブルショコラ」が新発売！クッキーガトーショコラやチョコレートホイップ、生チョコレートクリームを重ねた贅沢な味わいを自宅で楽しめます。専門店レベルのショコ...

豚ひき肉の甘い脂とチーズのとろ～り濃厚な味わい。今回は、この2つを組み合わせた旨味たっぷりなおかずをご紹介します。どれもご飯がすすむものばかりで、食卓の主役にぴったり！ぜひチェックしてみてくだ...

とろとろのあんかけはご飯や麺との相性抜群！食材のおいしさを閉じ込めて、最後まで温かい状態で食べられるので寒い季節にぴったりです。今回はミツカン公式Instagramでいいねやコメントが殺到する「あんか...

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、ロータスビスケットに生チョコをはさむだけで作れる、簡単スイーツ「ロータス生チョコサンド」の作り方を教えていただきます。焼かずに作れるので、...

フーディストノートアンバサダーしおさんに、余りがちな海苔やスライスチーズを使った、5分で作れる「ミニミニ恵方巻き」の作り方を教えていただきます。お弁当のすき間埋めやおつまみにも便利です。

ココスのカリカリポテトが好きだけど、「近くにお店がない」「なかなか行けない」という方に朗報。あのカリッとした食感が、冷凍ポテトとして自宅で楽しめます。今ならAmazonのスマイルSALEでお得に買えるチ...

カルディーコーヒーファームに、「バカッタレ丼のたれ」というユニークな名前のたれがあります。ガツンとパンチのある甘辛たれで、ご飯がすすみすぎるとリピートする人続出の大人気商品です。どれだけおいし...

シャキシャキの「長芋」は「しょうゆ漬け」にしておくと便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに、「長芋のしょうゆ漬け」のレシピを教えていただきます。そのまま食べるのはもちろん、料理の具材にアレン...

今年の節分はかわいらしくデコレーションした「節分ごはん」を楽しみませんか？今回は手軽なイベントごはんが大人気のとりさんのレシピをご紹介します。卵や海苔、カニカマなど、どれも身近な材料を使って作...

パスタといえばオリーブオイルのイメージがありますよね。今回ご紹介するのは、そんな常識をくつがえすごま油を使ったパスタ。香ばしい風味で一口食べたら止まらないおいしさですよ♪いつものパスタに飽きた...

今回は、市販品をアレンジして作るチョコレートのおやつをご紹介します。どれも簡単に作れるので、お菓子作り初心者さんやお子さんでも挑戦できて◎。バレンタインのプレゼントにぴったりな、デコレーション...

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、小麦・乳・卵不使用でもおいしいフライパンひとつで作れる「米粉パン」のレシピを教えていただきます。生地作り...

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「立体ショコラトレー」のレシピを教えていただきます。難しそうに見えて実は簡単。テンパリングも不要です。100円ショップの型と板チョコで手軽に作...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「キャベツと白インゲン豆のツナマヨサラダ」のレシピを教えていただきます。ツナ缶と白インゲン豆のトマトソース煮缶を使った、混ぜるだけの簡単サラダ。栄...

キャンドゥで発売中の「すきま掃除用綿棒」は掃除をしにくい箇所を狙って汚れをとることができる便利な商品です。綿球はロングタイプとビッグタイプがあるので掃除をしたい箇所に合わせて使い分けも可能。50...

料理の下ごしらえが格段に楽になるアイテム「フードプロセッサー」のおすすめ商品を6つご紹介します。「刻む」以外にも「混ぜる」など多機能な製品や最低限の機能がついたコンパクトな製品もあるので比較し...

やさしい味わいにほっこりと和む「米パン」。今回は辻本なみさんのレシピをご紹介します。豆腐を使ったものからココア味、バナナ入りまでいろバリエーションが豊富♪どれもシンプルな材料で作りやすいレシピ...

食欲そそる香りのにら。炒めてもきれいな緑色のままで、卵と合わせると彩り抜群のおかずに！そこで今回は、この2つを組み合わせたおかずをご紹介します。どれもご飯がどんどんすすむものばかりですよ♪ぜひチ...

今回は何度も作りたくなる「ごまクッキー」のレシピ3つをご紹介します♪ごまの香ばしい風味や味わい、食感が楽しめてついつい手が伸びるおいしさ。お子さんのおやつにも取り入れやすく、おやつやティータイム...

バレンタインが近づくと、毎年注目が集まるチョコレートレシピ。なかでも「これはマイベストレシピ」とめろんぱんママさん自身が語るのが、とろける口どけが魅力の「半生ガトーショコラ」です。今回はレシピ...

もうすぐバレンタイン！最近は、自分へのご褒美チョコを選ぶ方も増えていますね。そこで今回は、特別感があって味も高評価を得ているご褒美チョコスイーツを厳選してご紹介します。チョコレートの奥深さを満...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「かぶと粉チーズのオリーブオイルソテー」のレシピを教えていただきます。かぶをオリーブオイルでじっくり炒め、粉チーズをからめて完成！シンプルなのに驚...

人気フーディスト・山本ゆりさんの「豚こまもやしの特製醤油だれ」レシピです。豚こまともやしで包丁いらず。酢のさっぱり感とバターのコクがきいた“ツンデレだれ”でクセになる味わい。、今日にでも作りたく...