「冷凍保存」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「冷凍保存」に関する記事を人気順に86件掲載中です。
集計期間：2025/11/06-2025/11/12

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人気上昇中！まとめ買い派必見「セカンド冷凍庫」5選

物価高などの影響で再び需要が増加している「セカンド冷凍庫」をご紹介します。今回は60L前後の商品をピックアップ。まとめ買いや作り置き、ふるさと納税の返礼品などで冷凍庫がすぐに満タンになってしまう...

2025/10/04

tomo
冷凍庫の「化石」をなくす！110万人がフォローする冷凍子ママさんのラクラク冷凍術

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回はSNS総フォロワー110万人超、「ひるおび」「めざましテレビ」への出演でも話題の冷凍生活アドバイザー冷凍子...

2025/09/05

フーディストノート
「レモン」は「冷凍」すると便利！ひんやり＆さっぱり料理に使おう♪

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍レモン」の作り方を教えていただきます。冷凍で1か月程日持ちするので、ドリンクやスイーツ、そばなど麺類のトッピングにも使えて便利♪取り出しやすい保存方法も必見です...

2025/08/26

小泉明代
ねぎ×メンマでちょっぴり大人味♪「中華風卵焼き」の作り方

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ねぎメンマの中華風卵焼き」レシピです。ねぎとメンマを具材にした変わり卵焼き。いつもとは違う味にしたいときにぜひ参考にしてくださいね。

2025/08/23

松本ゆうみ(ゆーママ)
朝ラク＆時短♪冷凍ストックで作る「ナポリタンホットドッグ」のお弁当

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ナポリタンホットドッグ」のお弁当です。冷凍ストックがあれば、朝の忙しい時間でも簡単にお弁当を作ることができるので、便利な時短アイデアをぜひ参考にし...

2025/07/30

松本ゆうみ(ゆーママ)
SNSで1400万回再生！話題の「冷凍トマトのそうめんつけだれ」レシピ

フーディストノートアンバサダーの冷凍子ママさんに、「冷凍トマトのそうめんつけだれ」のレシピを教えていただきました。なんとSNSで動画が1400万回再生された超バズレシピ♪冷凍しておいたトマトにめんつゆ...

2025/07/11

フーディストノートアンバサダー
「パセリ」は捨てないで！冷凍保存OKな「パセリパン粉」を作っておくと便利♪

管理栄養士の小泉明代さんに、「パセリパン粉」の作り方を教えていただきました。冷凍保存ができるので使いたいときに必要な量だけ使えて便利！パン粉焼きやミートボールの具材として活用できますよ。余りが...

2025/04/22

小泉明代
アイスコーヒーが薄まらない！「氷コーヒー」の作り方とおすすめアレンジ

アイスコーヒーの氷がだんだん溶けて味が薄くなってしまう…そんな悩みを解消！今回はコーヒーを凍らせて作る「氷コーヒー」をご紹介します。氷コーヒーを作っておけば、おうちでゆっくりドリンクタイムを楽...

2024/07/11

misa
全ママが嬉し泣き！ゆーママさんの小分け冷凍なら毎朝、解凍して詰めるだけ

Eテレ「きょうの料理」やTBS「この差って何ですか？」など、テレビで話題の人気料理ブロガー・ゆーママさんが新刊「ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当」を発売。調理したおかずを離乳食用のパック...

2019/03/20

フーディストノート
これは便利！話題の「下味冷凍」がいつもの家事を楽にする！

肉や魚をそのまま冷凍せずに、調味料で下味を付けた状態で保存する「下味冷凍」は、解凍をしてそのまま調理をするだけなのでとっても便利！時間がない時や、ちょっと疲れてやる気がでない時など、あなたの救...

2016/05/30

フーディストノート
SNSで話題の“冷凍オタク”。110万人がフォローする冷凍子ママさんの「冷凍活用術」

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。今回はSNS総フォロワー110万人超、「ひるおび」「めざましテレビ」への...

2025/10/03

フーディストノート
お弁当にも♪「ツナとにんじんのだしポン炒め」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ツナとにんじんのだしポン炒め」レシピです。にんじんは油でじっくり炒めると甘みがぐっと増します。ポン酢とめんつゆでさっぱりコク旨な味わいに、お子さん...

2025/08/20

松本ゆうみ(ゆーママ)
凍ったまま食べられる？！「甘辛から揚げ」の冷凍ストックレシピ

フーディストノートアンバサダーの冷凍子ママさんに、「甘辛から揚げ」の冷凍ストックレシピを教えていただきます。なんとこのから揚げ、凍ったまま食べてもおいしいんです♪冷凍保存しておけば、いつでもお...

2025/07/29

フーディストノートアンバサダー
もう試した？ネットで話題の「冷凍卵」応用レシピまとめ

昨年からじわじわ話題になっている“冷凍卵”ですが、最近になってまたテレビで取り上げられたことから、試す人が急増中。もっちりクリーミーな食感で、そのままでもご飯に乗せても絶品ですが、今回は基本の作...

2015/01/15

フーディストノート
「トマト」は「冷凍」しておこう♪ひんやりでも加熱レシピでもOK！

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍トマト」の作り方を教えていただきます。トマトは切って冷凍しておくだけで、いろんな料理に活用できて便利！凍ったままでも加熱しても使えますよ。たくさん買って困って...

2025/08/12

小泉明代
冷めてもやわらか♪甘じょっぱ系「豚肉のハニーバターしょうゆソテー」が小分け冷凍に◎

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「豚肉のハニーバターしょうゆソテー」レシピです。冷めてもやわらかな甘じょっぱ系おかずは、お弁当にもおすすめ！小分け冷凍の仕方ぜひ参考にしてくださいね...

2025/07/10

松本ゆうみ(ゆーママ)
“豚こま”で節約！武田真由美さんのかんたん「肉野菜炒め」

節約アドバイザー・武田真由美さんが教えてくださる豚こま切れ肉のおかずは、平日の夜でもかんたんに作れるものばかりです。どのレシピも冷蔵・冷凍保存できるので、作り置きにも便利。ご飯にのせたり麺類の...

2024/09/23

フーディストノート
鶏肉、豚肉、魚も「下味冷凍」におまかせ！Syuntaroさんの時短レシピ

ストックしておけば、クタクタで帰ってきたときの晩ごはんや、忙しい朝のお弁当作りに焼くだけ、揚げるだけで一品できる「下味冷凍」。今回は鶏肉、豚肉、魚とさまざまな下味冷凍レシピを紹介するSyuntaroさ...

2024/09/18

フーディストノート
「冷凍きゅうり」試してみて！冷凍保存の方法とおすすめレシピ

サラダに入れてもそのまま食べてもおいしいきゅうり。じつは、冷凍保存もできるんです！今回は冷凍保存の方法と、冷凍きゅうりの活用レシピをご紹介します。シャキシャキのフレッシュなきゅうりとはまた違う...

2024/08/07

Kayoko*
使い残した「こんにゃく」、袋の中の水は捨てる？冷凍はできる？今さら聞けない「こんに...

プルンとした食感と独特の香りが特徴のこんにゃくは、おでんや煮物に大活躍！ヘルシーでリーズナブルなのも魅力ですよね。とはいえ、おでん、煮もの、あとはステーキ…それ以外の食べ方ってすぐに思いつきま...

2019/02/16

Kayoko*
「きゅうり」は凍らせると調理が楽になる！冷凍きゅうりの作り方

きゅうりを大量に買ったものの消費に困ってしまう…そんなときにおすすめなのが冷凍保存すること。半解凍してスライスしたり、凍ったまま削ったりと、じつは使いたいときに使えて便利です！今回は、冷凍きゅ...

2025/06/18

もよ
もっと料理を楽ちんに♪常備したい「下味冷凍×鶏むね肉」レシピ

毎日のご飯作りが面倒だな…と思うとき、ありますよね。そんなときにおすすめなのが、下味冷凍のレシピです。下味をつけた状態で冷凍すれば、食べたい時に解凍してちょっと調理するだけ！保存できる期間も長...

2017/07/24

hatsuharu
「下味冷凍」でラクラク♪簡単作り置きメインおかず

生の肉や魚に調味料を合わせ、ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存する「下味冷凍」。あとは焼いたり煮込んだりするだけで、パパっと一品できちゃいます。しかも、1か月ほど保存可能でとっても便利！調味...

2017/04/26

sakki
バナナの冷凍保存が便利！甘くておいしい冷凍バナナスイーツ

朝食やおやつに大活躍のバナナですが、熟れるのが早く、すぐ黒くなってしまうのが難点ですよね。そんなバナナは冷凍保存しておくのがおすすめ！そのままお子さまのおやつとして活用できるのはもちろん、いつ...

2016/07/23

フーディストノート
帰ったらパパッと晩ご飯♪「肉おかず」は冷凍作り置きが便利です！

毎日の晩ご飯メニュー作りは頭が痛いものです。その上今日は外出日だとか、仕事が忙しいとか、帰ってから時間がないと分かっている日はさらに大変。そんな時にメインの肉料理が冷凍庫にあるとしたら？あとは...

2016/05/26

フーディストノート
さっぱりあと引くおいしさ♪「梅かつおの竜田揚げ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「梅かつおの竜田揚げ」レシピです。梅干しが入っているのでさっぱりとしていて、暑さで食欲が落ちているときでもおいしく食べられますよ。いつもと違った味で...

2025/08/31

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍保存もOK！甘辛味がおいしい「かぼちゃカレーコロッケ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「かぼちゃカレーコロッケ」レシピです。お弁当にも夕飯にも活躍してくれるので、多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。甘辛のホクホクしっとり食感のコ...

2025/08/11

松本ゆうみ(ゆーママ)
「夏野菜」を長持ちさせる！野菜のプロ直伝「冷蔵・冷凍保存テクニック」

野菜を買いだめしておいたら、いつのまにか傷んでしまっていたという経験はありませんか？今回はフーディストノート公式連載から、スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんの野菜長持ちさせるため...

2025/08/08

フーディストノート
中からチーズがとろ〜り♪1個で大満足な「チーズinソースカレーコロッケ」の作り方

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「チーズinソースカレーコロッケ」レシピです。甘辛いソース味にカレー風味が加わって、食欲をそそる味わい♪チーズが入ったボリューム満点のコロッケなので、1...

2025/07/15

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍子ママさんが伝授！おいしく食べ切る冷凍保存テクニック

冷凍保存はただ食材を長持ちさせるためのものだと思っていませんか？じつは時短調理や食費節約などメリットがたくさんあって、忙しい人にも節約したい人にも役立つオススメのテクニックなんです！手間なくお...

2025/06/04

フーディストノート
作り置きの保存に！スライド式で使いやすい「保存容器」

家事の中で大きな比重を占めるのが食事の支度。毎日の負担を少しでも軽減するために、作り置きをしている人も多いはず。そこで今回は、スライド式の蓋が使い勝手抜群な「保存容器」をご紹介します。うれしい...

2024/07/03

アンジェ web shop
お弁当作りがスピードアップ！豚肉の「作り置き冷凍」レシピ

手っ取り早くお弁当を作りたいなら、作り置き冷凍がおすすめ！豚肉特売の日にでも、まとめて仕込んで冷凍しておけば、カンタンにメインのおかずが作れます。しかも節約にも♪さっそく豚の作り置き冷凍レシピ...

2016/07/16

wasante
たくさん作ってお弁当に活用！小分け冷凍がオススメのおかずレシピまとめ

今回は、まとめて作ってそのままお弁当に入れられる、小分け冷凍のおかずレシピをご紹介します！朝の忙しい時間を一気に短縮できる便利レシピが満載なので、ぜひご覧ください♪

2016/06/22

hatsuharu
冷凍ご飯だってバレない！炊き立てご飯がよみがえる「ごはん容器」

冷凍ご飯をもっとおいしく食べたい！そんな願いを叶えてくれるのが「蒸気であたためる冷凍ごはん容器 2個組」。うつわとザルの二重構造で、レンチンすると蒸気が循環。まるで炊き立てを再現したような、艶感...

2025/08/04

アンジェ web shop
冷凍しておけばかなりお手軽！「きのこミックス」の活用レシピ

きのこは冷凍したほうがうまみが増しておいしいと言われていますよね。そこで今回は、数種類のきのこを冷凍して活用する「きのこミックス」のレシピをまとめました！しめじやえりんぎ、まいたけなど、1つの...

2020/05/05

hatsuharu
お弁当に役立つ！自家製冷凍おかずレシピまとめ

忙しい朝の時間のお弁当作り。おかずを冷凍してストックしておけば、朝はチンして詰めるだけなのでとっても便利♪今回は、そんな冷凍できるお弁当のおかずレシピをまとめてみました！

2015/04/14

フーディストノート