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アサイボールも台湾かき氷も超える!?ベトナムのスイーツ「チェー」が気になる!
みなさん、ベトナムの「チェー」って知ってますか?実は、残暑にぴったりの「冷たい・甘い・可愛い」の3拍子が揃った伝統的なスイーツなんです!しかもヘルシーなココナッツミルクと具材を混ぜるだけでとっ...
2015/09/05
フーディストノート
捨てないで!硬くなった「バゲット」がオシャレ料理になっちゃうレシピ
スープに添えたり、朝食で食べたりしても、どうしても余って硬くなってしまいがちな「バゲット」。捨ててしまうなんて方、ちょっと待った!実は、カチカチバゲットは、美味しくてオシャレな1品に変身させら...
2015/09/01
フーディストノート
ほっこり優しい甘さ♪簡単「カスタードスイーツ」レシピ7選
どこか懐かしい味のするカスタード。身近な材料で作れて、誰にでも喜ばれる王道スイーツですよね。今回は、焼き菓子からひんやりスイーツまで、簡単レシピをたっぷりとご紹介します!作業はほぼ混ぜるだけな...
2015/08/30
フーディストノート
忙しい朝も日本人らしく!5分で作れちゃう「和朝食」料理まとめ
日本人なら誰でも「和食」で迎える朝に憧れますよね。そこで今回は、朝が苦手な人でもできちゃう、超時短「和朝食料理」を集めてみました!どれも5分でできるので、お寝坊さんでも料理初心者さんでも安心で...
2015/08/19
フーディストノート
これなら苦みも気にならない!ゴーヤチャンプルーのアレンジ技
夏の定番おかずのひとつ“ゴーヤチャンプルー”。この夏、もう何度も作ったという方も多いかもしれませんね!そこで今回は、ちょっとひねりを加えたアレンジレシピを集めてみました♪味付けを変えることで、ゴ...
2015/08/16
フーディストノート
この夏話題の「すにぎり」も!酢飯アレンジごはん
暑さでごはんがなかなか喉を通らない…。そんな時は、酢飯がおすすめ!さっぱりいただけて、お酢の効果で食欲増進にもなります。そこで今回は、話題の酢飯おにぎり「すにぎり」や焼きめし、雑炊など酢飯を活...
2015/08/12
フーディストノート
味わわないと損!簡単美味しい「トルコ料理」レシピ7選
トルコ料理といえば、中華、フレンチと並んで「世界三大料理」の1つ。でもあまり知られておらず、自宅で食べることは稀ですよね?実は、簡単に作れるものばかりでクセも少なく日本人に合う料理がたくさんあ...
2015/08/04
フーディストノート
夏休みランチの救世主!パパッと“レンジチャーハン”4選
はじまりました、夏休み!お子さんをお持ちの方にとっては、これから続く夏休みランチは悩みのタネですよね…。そこで今回ご紹介するのが、レンジだけで作れちゃうチャーハンのレパートリー。驚くほど手間な...
2015/07/22
フーディストノート
ヘルシー!お財布にもやさしい!鶏肉で本格チャーシュー♪
チャーシューと言えば豚肉ですが、今回は鶏もも肉や鶏ムネ肉でも本格的な味わいとなる鶏チャーシューレシピをピックアップ♪フライパンで手軽にできるもの、日持ちする技など、ブロガーさんのとっておきのア...
2015/07/18
フーディストノート
ダイエットの救世主!ココナッツオイルを使った「やせおかず」
「油でダイエットができるの?」と思われるかもしれませんが、ココナッツオイルはすぐエネルギーとして使われるから体に蓄積しにくいんです!さらにゆるい糖質オフを同時に行えばやせ体質に。そこで今回は、...
2015/07/14
フーディストノート
ハマるおいしさ!夏におすすめ“冷やしおでん”
おでんと言えば冬の定番料理ですが、冷やしていただけばさっぱりとした夏の料理に大変身!しかしおいしく仕上げるためには、作り方や具材をいつものおでんと少し変える必要があります。今回は、そんな冷やし...
2015/07/12
フーディストノート
これこそが絶品の秘訣!簡単「タルタルソース」かけ料理レシピ7選
卵を使った濃厚「タルタルソース」は、みーんなに愛される味。定番のチキン南蛮以外にも、もっといろいろな料理にかけて食べたい!というその願いを叶えるレシピををたっぷりご紹介します。面倒な手間や特別...
2015/07/12
フーディストノート
ビールも進む!エリオットゆかりさんの「本当は美味しいイギリス料理」
「美味しくない」という不名誉なイメージが定着してしまっているイギリス料理ですが、イギリス在住の人気料理研究家・エリオットゆかりさんの手にかかれば、日本の家庭でも作りやすく驚くほど美味しい料理に...
2015/07/03
フーディストノート
映画『海街diary』公開記念、美人4姉妹も食べた!?絶品「鎌倉メシ」3選
古びた一軒家に住む3人姉妹と、そこにやってきた腹違いの妹。古都・鎌倉を舞台に、“家族”となった彼女たちの暮らしをやさしく、切なく描いた『海街diary』。今回は映画の公開にちなんで、海を感じる「鎌倉メ...
2015/06/20
フーディストノート
今夜試したい!ラー油が決め手★の簡単&スピードおつまみ
早くも夏日の続く季節となり、夕方になると晩酌の1杯が待ちきれません。ビールが進み過ぎるかもしれない!ピリッと辛いラー油を使った、キレのある簡単おつまみはいかがですか?
2015/06/19
フーディストノート
ご飯もお酒もすすんじゃう!ピリ辛「豆板醤料理」レシピ6選
中華料理に使われる辛い調味料「豆板醤」。一度使って以来ずっと冷蔵庫に眠っている、なんて方も少なくないのでは?そこで今回は豆板醤を使った、思わずご飯をおかわりしたくなる、お酒を飲みすぎてしまうピ...
2015/06/14
フーディストノート
スンドゥブ風*豚肉と豆腐のキムチ煮
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「スンドゥブ風*豚肉と豆腐のキムチ煮」です。
2015/05/28
たっきーママ(奥田和美)
【簡単*時短*節約】♡ごはんがすすむキャベツマーボー♡
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「【簡単*時短*節約】♡ごはんがすすむキャベツマーボー♡」です。
2015/05/22
Mizuki
海外セレブも大注目!「フムス」や「ファラフェル」って知ってる?
最近ヘルシーフードとして話題を集めている中東料理の「フムス」や「ファラフェル」。実は2つとも「ひよこ豆」がメインで使われているんです!そこで今回は、誰でも簡単に取り入れられるひよこ豆レシピを集...
2015/05/19
フーディストノート
この夏は万能調味料“大葉にんにく醤油”を徹底活用!
“たれの魔術師”の異名を持つ、大人気料理家・勇気凛りん(岸田夕子)さんが考案し、その万能ぶりで根強い人気を誇る調味料「大葉にんにく醤油」。簡単に作れて幅広い料理に使えるので、常備しておくととって...
2015/05/14
フーディストノート
見栄えもボリュームもばっちり!「主役級サラダ」レシピ3選
切った野菜にドレッシングをかけるだけ…と、つい脇役になってしまいがちなサラダ。時間のある週末は、ひと手間かけてボリューミーなサラダを作ってみませんか?ポテトサラダやチキンソテーのサラダなど、メ...
2015/05/08
フーディストノート
詰めて楽しい!節約食材「油揚げ」の活用レシピ5選
包んだり、詰めたりする料理ってなんとなくわくわくしますよね!油揚げは切って使用するだけでなく、色々なものが詰められるのが魅力です。
また、焼くとパリパリ、煮るとふっくらジューシーな食感になるな...
2015/05/05
フーディストノート
こどもの日にデコカレー・デコハヤシはいかが?
子どもが大好きなカレーやハヤシライス。せっかくなら可愛く盛り付けて、お子さんを喜ばせちゃいましょう♪ごはんの盛り方を工夫するだけなので、誰でも簡単にマネできます。
2015/05/04
フーディストノート
食べられるお花をプレゼントしよう!「母の日スイーツ」レシピ
5月10日は母の日。そこで今回ご紹介するのが、まるでお花が咲いたかのような「母の日スイーツ」!見た目は華やかピンクで可愛いのに、実は簡単なレシピを集めてみました。いつもは、カーネーションをプレゼ...
2015/05/02
フーディストノート
MOCO’Sキッチン1000レシピ達成記念!厳選3レシピ大公開
日本テレビ系「ZIP!」の人気料理コーナー「MOCO’Sキッチン」。今年3月に放送されたレシピ数が1000点を突破したことで話題を呼びました♪今回は、そんな膨大なレシピの中から、パスタや丼ものなどサッとできて...
2015/04/17
フーディストノート
ヘルシーなのにとろ~り濃厚!「豆乳プリン」レシピ5選
豆乳といえば、栄養たっぷりで美肌や便秘改善、脂肪燃焼など女性に嬉しい効果が期待されることで有名ですよね。そこで、口の中でとろける食感がたまらない「プリン」にして、取り入れてみるのはいかがですか...
2015/04/06
フーディストノート
まだ知らないなら必読!話題のスーパー食品『キヌア』って?
NASAが宇宙食として注目!!次世代の健康食として世界で話題の『キヌア』を知っていますか?栄養豊富で完全食品として大注目の食材です。栄養価の高さとアレルゲンを含まないことから離乳食や介護食にも適し...
2015/04/04
フーディストノート
♡フライパンde超簡単♡ツナとほうれん草のガーリックカレーピラフ♡
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡フライパンde超簡単♡ツナとほうれん草のガーリックカレーピラフ...
2015/03/27
Mizuki
冷凍食品アレンジで乗り切る!春休みのお昼ごはん
いよいよ春休みが始まりました。子ども達の成長が喜ばしい反面、毎日3食のメニューを考えるのは本当に大変…。そこで今回は、冷凍食品をアレンジした手軽なお昼ごはんをご紹介します。
2015/03/22
フーディストノート
かわいすぎる!ハッピーなイースタースイーツ6選
春の訪れとともにやってくる、イエス・キリストの復活を祝うイースター。日本にも復活祭としてだんだん浸透してきていますね。
今回は、お祭りのモチーフであるタマゴ・ヒヨコ・ウサギを使ったスイーツをま...
2015/03/19
フーディストノート
ホワイトデー大作戦♪簡単おすすめレシピ5選
バレンタインデーと合せて、多様に変化するホワイトデー。男性からのお返しと言えば、クッキーやチョコレートなどのスイーツが依然として定番ですが、友チョコのお返しに女性から女性に贈るケースも増えてい...
2015/03/13
フーディストノート
朝食ブーム!!今年くるのはこれ!?海外発NEXT朝食
朝食ブーム継続中!これまでパンケーキ、アサイーボウル、エッグベネディクト、フレンチトースト・・・様々な海外発のオシャレな朝食メニューが流行してきました♪今年も朝食ブームはまだまだ続きそう!!201...
2015/03/13
フーディストノート
居酒屋にだって負けない!ちょっと大人の鶏ささみレシピ
低カロリー高たんぱくで、お財布にも優しい鶏ささみ。今回は、いかにも節約メニューというのはちょっと…。という方にオススメしたい、大人好みのレシピをピックアップ!
2015/03/10
フーディストノート
卵白消費にも!口の中でシュワっと溶ける「メレンゲスイーツ」レシピ5選
卵白だけ余ったときに使い道に困って捨ててしまう…なんて方も多いのではないでしょうか?そこでオススメするのが「メレンゲスイーツ」!材料も手順も少ないのに、可愛くしかも美味しく仕上がります。一度に...
2015/03/09
フーディストノート
殿堂入りブロガーをはじめ26名の太鼓判レシピ大集合!
山本ゆりさん、かな姐さん、JUNAさんなど、圧倒的な人気を誇る料理家・料理ブロガーさんが、数あるレシピの中から自身でセレクトしたおすすめレシピを特別に公開します。くり返し作りたい絶品レシピぞろい☆
2015/03/04
フーディストノート
トマト缶、ツナ缶、スパム缶…空き缶はリメイクして楽しんじゃおう♪
お料理で使うトマト缶やツナ缶、使い終わったらどうしていますか?そのまま捨てちゃってるなら、ちょっと待って!植物を植えたり、リメイクしたり、使い道はいろいろあるんです♪そんな空き缶の活用術をまと...
2015/02/19
フーディストノート
定番の具+αで作る「アレンジおむすび」5選
1月17日はおむすびの日です。ほっと心をなごませてくれる、まさに日本のソウルフード。鮭、梅、昆布…定番の具を使いながらも、ちょっとアレンジの効いたレシピをピックアップしてみました♪
2015/01/16
フーディストノート
サラダをもっとおいしく!手作りフルーツドレッシングのススメ
ワンパターンになりがちなサラダとドレッシングですが、たまには気分を変えてフルーツベースのドレッシングを手作りしてみては?爽やかな香りと、鮮やかな色味が楽しめて食べやすく、サラダのバリエーション...
2015/01/10
フーディストノート
マネしたい!ホットプレート使いの達人・かめ代さんに学ぶ大活用術!
"ホットプレートは特大のフライパンがわり"というかめ代さん宅では、ふだんの食卓はもちろん、パーティーなどのおもてなしシーンでもホットプレートをフル活用!一度使うとやめられない使いこなし活用術をご...
2014/12/27
フーディストノート
おせちにオススメ!『はんぺんを使ったストックおかず ふわふわつくね』
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おせちにオススメ!『はんぺんを使ったストック...
2014/12/19
武田真由美
飾るだけじゃない!まるごと全部食べられるクリスマスツリーのアイデアレシピ
クリスマスツリーをモチーフにしたお料理は、小さなお子さまがいて本物のツリーが飾れないというご家庭でも楽しむことができるオススメのアイデアレシピです。つくるのも食べるのも楽しいので食卓にぜひ並べ...
2014/12/16
フーディストノート
意外と簡単!個性豊かなオリジナルピザはいかが?
クリスマスに家族や友達、恋人とパーティーを予定している人必見!バラエティに富んだ手作りピザレシピをご紹介します♪混ぜてこねるだけなので、生地作りも実はとっても簡単。市販の生地や餃子の皮を使って...
2014/12/09
フーディストノート
梅干しを使ったストックおかず『鶏肉の梅照り焼き』
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「梅干しを使ったストックおかず『鶏肉の梅照り焼...
2014/11/21
武田真由美
もっと簡単!柔らかはちみつチャーシュー
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「もっと簡単!柔らかはちみつチャーシュー」です...
2014/11/06
たっきーママ(奥田和美)
白を黒ではさめ!話題の「おにぎらず」オセロ式攻略法
作りやすくて食べやすい、具のアレンジもふつうのおにぎりよりはるかに自由!とあって人気に火がついたこの「おにぎらず」。ここでは、今さら聞けない?「おにぎらず」の作り方とアレンジをご紹介します!
2014/11/05
フーディストノート
ベーコンとチーズのバゲットサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「ベーコンとチーズのバゲットサンドで朝ごはん」です。
2014/01/28
山本ゆり
カリカリチーズパンで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「カリカリチーズパンで朝ごはん」です。
2014/01/12
山本ゆり
ホットプレートで!ピザ用チーズでチーズフォンデュ
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「ホットプレートで!ピザ用チーズでチーズフォン...
2013/10/17
たっきーママ(奥田和美)
厚焼き玉子サンドと黒ゴマ豆乳バナナシェイクで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「厚焼き玉子サンドと黒ゴマ豆乳バナナシェイクで朝ごはん」で...
2013/02/28
山本ゆり
きのことハムとチーズのホットサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「きのことハムとチーズのホットサンドで朝ごはん」です。
2012/11/01
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