お酒にも合う!「豚バラとじゃがいものコンソメしょうゆスパゲッティ」
豚バラとじゃがいものスパゲッティです。
カリッと焼いた豚バラに、じゃがいもに、味付けはコンソメしょうゆ。
コンソメとしょうゆと砂糖。これがおいしかったです!
おいしかったDEATH!(パンクロッカー)←謝れ
コンソメなんで、なんとなくじゃがいもを入れました。
コンソメパンチっぽくなるかなと。ならんかったけど。ほんの少しもならんかったけど。
ちなみに私はうすしおが一番好きです。(ポテトチップスってどんどん量減ってない?)
最初コンソメバターしょうゆにしようと思ってんけど
豚バラを入れた時点でもう、ぬらぬらもええとこ!ってなったから怖くてやめたわ。
結構しっかりした味付けで、お酒のアテにもなりそう。
よかったら作ってみてください。
「豚バラとじゃがいものコンソメしょうゆスパゲッティ」レシピ
材料
・スパゲッティ…100gぐらい
・にんにく…1片
・じゃがいも…1個
・豚バラ肉…40gぐらい
・塩・こしょう…適量
・A 顆粒コンソメ…小さじ1/2ぐらい
・A しょうゆ…小さじ1ぐらい
・A 砂糖…小さじ1ぐらい
・あればドライパセリ、あらびき黒こしょう…パラッ
作り方
1. じゃがいもはゆでるか、洗って水けがついたままラップをしてレンジ(500W)で3~4分チンして皮をむいて輪切りにする。豚肉は食べやすく切る。にんにくは薄切りにする。
2. スパゲッティは袋の表示通りにゆで始める。(ゆで汁使います)
3. フライパンに油(できればオリーブ油)を大さじ1/2ぐらいとにんにくを入れて弱火で熱し、豚肉を炒める。油がでてきてカリッとし、このまま火をとめて冷ましたら白く固まるんやろな…と思う。
4. じゃがいもも入れて両面こんがり焼き、塩こしょうをふる。
5. ゆで汁をお玉1杯ぐらいじゃーっと入れてAを入れ、スパゲッティを加えてがーっと混ぜる。
お皿に盛り、あればパセリをふる。
ワンポイントアドバイス
Q. 豚バラの脂身が苦手なんですがとってもいいですか?
A. そんなあなたが苦手です。