シャキシャキ食感がたまらない！「れんこんの絶品おつまみ」でカンパイしよう♪

ついつい手が伸びちゃう♪「つまみれんこん」

この投稿をInstagramで見る

どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がシェアした投稿

片手でポリポリと食べられる「つまみれんこん」！材料はすべてポリ袋にまとめて入れるので、洗い物も少なく楽ちん♪片栗粉をまぶすことで、竜田揚げのようなザクザク感が楽しめますよ！食べ始めたら止まらない、やみつきになる味です。

スナックみたいなおいしさ♪「れんこんあおさバター醤油ソテー」

この投稿をInstagramで見る

髙橋　茜　Akane Takahashi(@akane99takahashi)がシェアした投稿

れんこんをバターで炒め、あおさとしょうゆで味付けすれば、磯の香りと醤油のコクがマッチした絶品おつまみに！れんこんは縦に切ることで、パリポリとスナックのような軽快な食感が楽しめるんです！食卓の副菜にもぴったりですね♪

ちょっぴりリッチで大人な味わいの「れんこんとアンチョビベーコンのペッパー炒め」

この投稿をInstagramで見る

mizuame7|料理とインテリア(@mizuame7)がシェアした投稿

にんにくのいい香りに、ベーコンとアンチョビの塩気がれんこんと合う炒め物。仕上げにブラックペッパーを振ることでキリッと味が引き締まり、大人な味わいになりますよ。ワインに合わせて、ちょっぴり優雅なおつまみはいかがでしょう。

和と洋のコラボレーション！「れんこんみそマスタードマリネ」

この投稿をInstagramで見る

酒呑み夫とつまみと私【簡単おつまみ🍺おうち居酒屋】(@sakenomi_tsumami)がシェアした投稿

こちらは調理時間10分以内にパパッと完成する、とってもお手軽なおつまみ！粒マスタードとみその組み合わせが、焼酎やワインによく合うのだそう♪余ってしまいがちな粒マスタードの消費にも◎。じゃがいもや里芋など、れんこん以外のお野菜で作るのもおすすめですよ！

お酒がすすみすぎちゃう？「れんこんのブルーチーズ焼き」

この投稿をInstagramで見る

大橋 みちこ【料理・レシピ・ワイン・キャンプ飯】(@michiko_wine_tsumami)がシェアした投稿

厚めにカットしたれんこんのシャキシャキ食感と、チーズのコクがマッチした絶品おつまみ。ブルーチーズの他にも、シュレッドチーズやミックスチーズでもOK！よりお酒に合う味付けにしたい時は、ぜひブルーチーズを入れてみてください♪ついついお酒がすすんでしまう、濃厚なおつまみになりますよ。

＊＊＊

おいしいお酒と一緒に食べたくなる、「れんこん」のおつまみをご紹介しました。切り方や調理方法を変えれば、さまざまな味わいが楽しめます。今回ご紹介したアイデアを参考に、あなただけのやみつきおつまみを作ってみてください♪