大量消費にもおすすめ!旬の小松菜を漬物にしてみよう♪
小松菜は栄養価が高く、積極的にとりたい野菜のひとつですよね。定番の炒め物やお浸しなどもおいしいですが、漬物にするのもおすすめ。ご飯のお供や、箸休め、お弁当のすき間おかすにピッタリですよ。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。
2022/12/03
2022/12/02
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小松菜のめんつゆ漬け
生の小松菜をめんつゆとりんご酢でもみ込むだけ!冷蔵庫でしばらく置くと味がしみて、おいしくいただけます。
小松菜のピリ辛浅漬け
小松菜はレンジで加熱するので楽ちん♪しょうがと鷹の爪のピリリとした刺激がアクセント。お弁当のおかずにもどうぞ。
小松菜のごまみそ漬け
みそやすりごまで漬け込んだ深い味わい。冷蔵庫で寝かせるときに、豆腐などで重しをすると味がなじみやすいですよ。
小松菜のうま塩漬け
小松菜を塩揉みしたあと、少量の白だしと砂糖で漬け込んだシンプルな一品。冷蔵で5日間保存できるので、大量消費にも◎。
小松菜の野沢菜風漬物
すし酢や昆布だしで漬け込んだ野沢菜風の味わい。ご飯に合うので、刻んでおにぎりにしたり、チャーハンにしたりするのもおすすめです。
作り置きできるレシピもあるので、小松菜が安いときに買って漬物にしておけば節約になり、忙しいときのご飯のお供やあと一品ほしいときに役立ちますよ♪作り方もかんたんなので、気軽に献立に取り入れてみてくださいね。
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