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電子レンジで5分♪簡単豚肉とキャベツのゴマ味噌蒸し

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「電子レンジで5分♪簡単豚肉とキャベツのゴマ味噌蒸し」です。
2020/01/14
2020/01/14
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レンジで4分♪豚の角煮風甘辛厚揚...

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こんにちは~!ぱおです。

今日はお弁当にもお勧めの
電子レンジでチーンの簡単おかず!!

レンジで5分で出来ちゃう・・

豚肉とキャベツのごま味噌蒸しです。

キャベツに豚肉をかぶせて
電子レンジでチーン♪
混ぜるだけのゴマ味噌だれをかければ
ごはんがすすむノンオイルでヘルシーな簡単豚肉料理です。



材料(2人分)
キャベツ・・250g
豚小間切れ肉・・200g
◎酒・・大さじ2
片栗粉・・小さじ1
塩コショウ・・少々
※味噌、すりごま・・各大さじ1
砂糖、しょう油・・各大さじ1/2
酢・・小さじ1
にんにくすりおろし・・少々


作り方

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1、豚肉はキッチンバサミで一口大に切り、
◎を揉みこむ。

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2、キャベツは3cm角くらいのざく切りにし、
耐熱容器に広げる。

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3、2のキャベツの上に1の豚肉を広げる。

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4、ふんわりラップをして、
電子レンジ600Wで5分加熱する。

よく混ぜ合わせる。

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5、※を混ぜ合わせてゴマ味噌だれを作り
4にかけていただきま~す!!

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お弁当には全体に和えてから入れると
味がよくなじみます。

電子レンジだと加熱しすぎないので
キャベツはくたくたになりすぎずシャキっと
お肉はぷるっと柔らかに仕上がります!!

ゴマ味噌だれでこくうま♪


簡単なので、忙しい日にもおすすめの
豚肉とキャベツのゴマ味噌蒸しでした~!!

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。


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よかったらご覧くださいね。

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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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