ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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苺のレアチーズモンブラン☆ひなまつりに簡単お菓子!

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「苺のレアチーズモンブラン☆ひなまつりに簡単お菓子!」です。
2016/02/25
2016/02/25
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皆さんこんにちは〜!!

いよいよ来週はひなまつりですね〜。
我が家は男の子なんですけどね〜
やっぱりお祝いしたくなっちゃいます(^^♪

ひなまつりと言えば・・
お寿司に力を入れたいところですね。

なので、今日はひなまつりに
手軽〜に15分で出来る・・・
冷やし時間ゼロ!!
の即席苺のレアチーズモンブランです(^^♪

材料(7個分)
クリームチーズ・・・・100g
生クリーム・・・・・・100ml
練乳・・・・・・・・・大さじ1
グラニュー糖・・・・・14g
フリーズドライ苺パウダー・10~12g
チョコがけクッキー・・6枚
苺(小粒)・・・・・・12個

※苺パウダーの代わりに苺ジャムでもOK


作り方

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1、室温で柔らかくなったクリームチーズに
練乳を加えて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。

チーズが固い場合は、電子レンジ600Wで様子を見ながら
10〜20秒くらいずつ加熱して柔らかくする。

st9775.jpg

2、ボールに生クリーム、グラニュー糖、フリーズドライ苺パウダーを
加えて、ボールの底を氷水にあてながら泡立て器で、
ツノが立つくらいにホイップする。

st9776.jpgのサムネイル画像

3、2の生クリームに1のチーズを加えて混ぜ合わせる。
  星の口金を付けた絞り袋に入れる。

2の色を見て、ピンク色をもっと付けたい場合は、
混ぜる前に、1のチーズの方にほんの少しの水で溶いた
食紅を加えてくださいね。

私はみみかき1さじ分くらい加えました。

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4、チョコクッキーに苺を乗せ、苺を包むように
ぐるぐる〜っと絞り出す。

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苺を乗せて完成〜!
お好みでアラザンやフリーズドライ苺で
デコしてもかわいいですね。

クッキーがサクサクタルトのようで
甘酸っぱい苺レアチーズのいいアクセント~♪

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透明のカップや、グラスに苺スライスを貼付けて
絞り出したバージョンです(^^♪

絞り出さずにグラスに詰めてもいいですね。

フリーズドライ苺パウダーは100均で
GETしました〜!
手に入らない場合は、苺ジャムを50~80gくらい
お好みで加えてもおいしいです。

その場合は、ジャムの甘さによって
グラニュー糖の量を調節してくださいね。

材料を混ぜるだけと簡単なので、
お子さんと一緒に楽しめる・・・
ひなまつりスイーツでした~(^^♪

皆さん素敵なひなまつりを過ごしくださいね~!!


ブログにも遊びに来ていただけると嬉しいです。
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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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