Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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♡ごはんがすすむ♡鶏むね肉の味噌マヨ焼き♡【#簡単#時短#節約#お弁当】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡ごはんがすすむ♡鶏むね肉の味噌マヨ焼き♡【#簡単#時短#節約#お弁当】」です。
2017/09/29
2017/09/29
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♡材料3つde超簡単♡メープルバタ...
こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです♫ 今日は、ごはんがもりもり食べられる 鶏むね肉レシピをご紹介させて頂きます(*^^*) いつでもお安い鶏むね肉は 積極的に使いたい食材ですよね♩ だけど硬くなりやすいというイメージが••• でもでも!!このレシピなら大丈夫(*´艸`) パサつきがちなむね肉も 少しの工夫で柔らか〜く仕上がりますよ♡ 今回はこってり味噌マヨだれをからめた ごはんがすすむおかずです(*^^*) 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ! フライパン1つで簡単&短時間で作れるので 是非お気軽にお試し下さい♩♩ ♡ごはんがすすむ♡ 鶏むね肉の味噌マヨ焼き IMG_0687.JPG 【2人分】 鶏むね肉…1枚(250g) ●酒・薄力粉…各小2 ☆味噌・マヨネーズ…各大1 ☆砂糖・醤油・酒・みりん…各小1 サラダ油…小2 1.むね肉は1cm厚さの削ぎ切りにして●を揉み込む。☆は合わせておく。 IMG_0688.JPG 2.サラダ油を中火で熱したフライパンでむね肉を焼く。こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。 IMG_0689.JPG 3.フタを外し、☆を加えて煮からめる。 IMG_0690.JPG IMG_0691.JPG 《ポイント》 ♦︎むね肉は削ぎ切りにすること、酒・薄力粉を揉み込むことでしっとり柔らかく仕上がります♩ ♦︎辛いのが好きな方は調味料に豆板醤をちょっぴり加えても♩ 【今日のスタイリング】 4130b66edfddaa8437da1afbfe3e2669089e7ad4.JPG 今回は少し大きめのプレートを使用♩ 鶏肉だけだと隙間が空いて寂しくなるので サラダ菜をたっぷり添えています(*^^*) 更にミニトマトも添えて彩りアップ♫ ミニトマトはヘタ付きのまま縦半分に切ると 見た目が可愛いですよ(pq´v`*) ブログでは毎日レシピを更新しています♩ 是非遊びにいらして下さいね(*^^*) ↓ ↓ ↓ 【Mizuki公式LINEブログ】 http://lineblog.me/mizuki_official/
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは100万人を突破(2022年7月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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