意外な組み合わせにハマる!「山椒風味のパスタ」5選

意外な組み合わせにハマる!「山椒風味のパスタ」5選
ピリッとしびれる刺激の「山椒」といえば、ご飯ものにかけるイメージがありますね!今回はちょっぴり意外だけど、山椒がよく合うパスタ料理のレシピをご紹介します。和風パスタはもちろんのこと、オイルやクリームソースなどの洋テイストにもよいアクセントになりますよ。さっそく気になる作り方をご覧ください。
pon
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2022/10/13
2022/10/12
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山椒風味のペペロンチーノ

おなじみのにんにく&唐辛子のパスタに山椒の香りをプラス。実山椒を刻んで使い、仕上げにもトッピングします。ベーコンの食べごたえも◎。

明太子山椒パスタ

明太子パスタは混ぜるだけと簡単!実山椒はオリーブオイルで炒めて香りを引き出します。木の芽や枝豆の彩りもきれいな一品です。

山椒クリームおつまみパスタ

山椒の佃煮とマスカルポーネチーズがベースになった和テイストのパスタです。重めがお好みなら、バターを加えたりチーズの量を増やしたりしてもOK。

ちりめん山椒と三つ葉のパスタ

ゆでたパスタをちりめん山椒、三つ葉、オリーブオイルで和えるだけ♪さわやかな風味で朝でもペロリといただけます。

山椒とトマトの和風スープパスタ

1人分にトマトを3つ使用!出汁とトマトの旨味に、山椒のピリリ感が絶妙にマッチします。油揚げやねぎを添えて召し上がれ。

山椒は量を使わないからつい余らせがち…というご家庭も少なくないのでは。使い道に悩んだら、パスタにちょい足しも一度試してみてはいかがでしょうか♪

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