節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず
武田真由美
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10分130円ストックおかず♡チキンガーリックソテー

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分130円ストックおかず♡チキンガーリックソテー」です。
2019/05/17
2019/05/17
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おはようございます!



今日のテーマは
【毎月貯蓄割合を決めておこう】


先週の「目標貯金を始める」(⇒http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/05/510.html)で目標を決めたら、その目標にどれくらいの割合で貯めていけばいいか(⇒貯蓄割合)考えてみましょう。


できれば、生活費と貯蓄用の口座を使い分けましょう。


生活費を管理する口座と貯蓄する口座
同じ口座だと、生活費と貯蓄の区別があいまいになるので、使い分けしておくほうがベターです。


生活費の口座から貯蓄分を自動積立で自動的に貯めていく、これもいいアイデアですよ。
いちいち自分で口座間を移動させなくていいし、強制的に積み立ててくれるから♪



《節約のひとこと》

「自動積立」は毎月一定額が貯蓄できていくので、勝手に貯まる仕組みができる☆



【10分130円ストックおかず♡チキンガーリックソテー】
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—–ストックおかずの調理時間と材料費の目安—–

調理時間:10分
材料費:130円(底値計算・調味料含まず)





【材料:2人分】

鶏もも肉 1枚

A
すりおろしにんにく 大さじ1
酢 大さじ1
塩・こしょう 各少々

サラダ油 小さじ2




【作り方】


1:鶏肉は一口大に切る。鶏肉とAをポリ袋に入れて、よくもみこむ。
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2:フライパンに油を熱し、1の鶏肉を片面焼き、焼き色がついてきたらひっくり返してふたをし、火を通す。
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【ストックおかずの保存のこと】
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日持ち効果を期待して、にんにくや酢を加えています。

◇目安になる保存期間

冷蔵保存:3日程度(熱を取り、密閉容器に入れて保存)
冷凍保存:2週間程度(熱を取り、ラップで小分けに包んで保存)




【鶏肉の保存のこと】
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作り方1の状態で保存できます。
空気をしっかり抜いて保存しましょう。


◇目安になる保存期間

冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度


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茹でキャベツとミニトマトを添えに盛り付けました。

にんにくの香りがベースなので、リメイクで味のちょい足しもしやすいです。
例えば、ケチャップで和えたり、焼き肉のたれで和えたり、カレー粉で和えたり。
味付けになる調味料をかけて和えれば、即リメイク完了です。





☆わが家の人気ストックおかず☆


①10分87円ストックおかず♡やわらかしっとりカレー唐揚げ

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/03/0308.html




②1人分43円のストックおかず♡冷ごはん復活チキンライス

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2018/03/330.html




③1人分88円のストックおかず♡煮込まないのに本格派な味わいのミートソース

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2018/04/427.html




《5月の節約》

やみくも貯金はやめる

⇒ http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/05/53.html

目標貯金を始める

http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/05/510.html 




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次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪



ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。

 

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