節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず
武田真由美
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず

15分50円ストックおかず♡わが家で人気のマカロニカレーサラダ

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「15分50円ストックおかず♡わが家で人気のマカロニカレーサラダ」です。
2019/05/10
2019/05/10
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おはようございます!


今日のテーマは
【目的別貯金を始めること】


前回、やみくも貯金をやめる(⇒http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/05/53.html)ということをお話しました。今回は、その続きになります。


「やみくも貯金をやめる!」ということは、「目的別貯金を始める!」ということです。

自分なりの目標を考えておきましょう。


老後のため
住宅のため
旅行のため
車購入のため
欲しいもののため


など、目標の大きさはさまざまです。


ここで大切なのは、「何のための貯金なのか」です。


何のためにいくら必要?
ここをしっかり決めておくことが大切です。


最初は収入の1割を目安に
ここから徐々に増やして2割 を目安に設定してみるといいですね。





《節約のひとこと》

貯蓄目標を決め、手取りの何割を貯蓄するかを決める”マイルール”を作りましょう。




《5月の節約》

やみくも貯金はやめる

⇒ http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/05/53.html





【10分50円ストックおかず♡わが家で人気のマカロニカレーサラダ】
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—–調理時間と材料費の目安—–


調理時間15分
材料費50円(底値計算・調味料含まず)




【材料:作りやすい分量 2~3人分】

マカロニ 90g
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個

A 
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩・こしょう 各少々




【作り方】


1:ゆで卵を作る。玉ねぎは薄く切り、人参は薄いいちょう切りにする。
 マカロニ・人参を茹で、ザルに出す。



2:ボウルに卵を入れ、フォークなどでつぶしながらほぐす。

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3:2のボウルに茹でたマカロニと人参・玉ねぎを加え、Aを加えて混ぜる。

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ここでポイントは、Aに入った”はちみつ”です。
カレー粉のスパイシーさに、はちみつの優しい甘みが加わってまろやかな仕上がりになります。







【保存のこと】

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カレー粉・酢を加えて、日持ち効果を期待しています。


※目安になる保存期間

冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:べちゃっとしてしまうので、冷凍はオススメできないかなと思います。





【人参の保存】

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薄くいちょう切りにした人参をラップで小分けに包んで冷凍保存します。
凍ったまま煮込みや炒め物に使えます。






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器にも盛り、パセリをトッピングしました。
(↑お好みで)






☆わが家の人気ストックおかず☆


①10分87円ストックおかず♡やわらかしっとりカレー唐揚げ

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2019/03/0308.html




②1人分43円のストックおかず♡冷ごはん復活チキンライス

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2018/03/330.html




③1人分88円のストックおかず♡煮込まないのに本格派な味わいのミートソース

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レシピ→http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2018/04/427.html





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次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪



ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。

 

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