手間いらず「オクラのおつまみ」があれば、ビールがすごい早さでなくなる♪

にんにくが効いたコクとうま味たっぷりの丸ごとオクラ漬け。ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにもピッタリ！1本食べると、もう止まらないおいしさで、お子さんもペロリだったそうですよ♪

しょうが醤油とごま油で、オクラときゅうり、ミニトマトや大葉などを和えるだけ。とりあえず何かおつまみを、そんなときにぴったりのお手軽レシピです♪

さっとゆでたオクラを、みそや米油、豆板醤などで和えるだけ。辛いのがお好きなら豆板醤は増量で。もちろん豆板醤なしで、辛くしなくてもOKです。オクラは水気をしっかり取り除いておくと、水っぽくならず、時間が経ってもおいしさをキープできます。

食べやすく切ったオクラ、トマトをにんにくやスパイスで炒めれば、スパイシーおつまみ「サブジ」のできあがり！ゆでずに使うオクラの食感もアクセントになりますよ。

お酒もごはんもすすむ濃いめの味付けがポイント！みそとケチャップ、おろしにんにくやおろししょうがなどをあわせたたれを、炒めたオクラとなす、豚ひき肉にからめます。