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おいしさを堪能するならシンプルが一番!「新玉ねぎ×かつおぶし」レシピ

おいしさを堪能するならシンプルが一番!「新玉ねぎ×かつおぶし」レシピ
春野菜の代表「新玉ねぎ」が店頭に並ぶようになりました!甘くて瑞々しい新玉ねぎのおいしさを堪能するなら、やっぱりシンプルレシピが一番です。そこで今回は、おなじみの「かつおぶし」を合わせるアイデアをご紹介します。生のままでも、加熱してもOK。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
pon
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2022/03/31
2022/03/30
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新玉ねぎでオニオンスライス

新玉ねぎをスライスし、全体に酢を回しかけます。かつおぶしが玉ねぎの水分を吸うから、2~3日なら冷蔵保存OKです!

無限玉ねぎ

かつおぶしとツナの旨味でおいしさアップ。味付けの醤油麹は主張しすぎず、玉ねぎのおいしさを引き立てます。ごま油がアクセントに。

新玉ねぎのからしマヨおかか和え

新玉ねぎのおかかクリチサラダ

かつおぶしとチーズに塩昆布で味わい深い一品に。酢とごま油だけでしっかり味が決まります。玉ねぎ1個もぺろりといけちゃう!

丸ごと新玉ねぎのとろとろレンジ蒸し

やわらかな新玉ねぎはレンジ加熱のみでとろとろジューシーに♪かつおぶしとねぎをのせ、バターポン酢でいただきます。

甘い新玉ねぎとかつおぶしの旨味が合わさって、手間をかけなくともおいしい一品が作れそう♪今回ご紹介した以外にも、サラダや和え物など副菜にぴったりのレシピが揃っていますので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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