カレーの付け合わせにどうぞ♪キャベツのインド風副菜5選
みんなが大好きなカレーの付け合わせといえば福神漬けがおなじみですが、いつもとひと味違ったおいしさを試すならインド風のおかずもおすすめです。今回はどのご家庭にもある「キャベツ」が主役の副菜をご紹介します。スパイスがしっかり効いていて、おうちカレーの新たな一面を楽しめますよ。
2022/03/15
2022/03/17
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キャベツとクミンでお手軽アチャール風
キャベツのサブジ（北インド風の蒸し炒め）
キャベツとグリンピースのサブジ
ポリヤル（南インド風の炒め蒸し）
キャベツのトーレン（南インド風の炒め物）
聞き慣れない食材が多いですが、ご紹介したレシピはどれもインドの家庭料理です。材料さえ揃えば作り方は決して難しくありません。気になったレシピでぜひトライしてみてくださいね♪
