年間ランキング公開！料理サイト「レシピブログ」で注目を集めた人気レシピBEST5

4位の「鶏チャーシュー」の大反響を受けて考案された豚肉バージョンのチャーシューレシピが5位にランクイン。山本ゆりさんご本人も「正直ここまでおいしくできるとは思ってなかった」と大絶賛。そのまま食べるのはもちろん、ラーメンのトッピングなどアレンジも効くので、作り方を覚えておくと何かと重宝しますよ。

料理コラムニストとして「情熱大陸」の密着取材を受けた山本ゆりさんが、番組の中で何度も試作を繰り返していた「鶏チャーシュー」。鶏肉の解凍は不要！冷凍ガチガチの状態から作るそのアイデアに多くの人が驚き、そのおいしさに感動した話題のレシピです。解凍をし忘れた日こそチャンス！ぜひ作ってみてくださいね。

鶏むね肉や鶏もも肉を使って作ることが多いから揚げですが、筋力アップ中のお子さんたちのために鶏ささみで作ったというこちらのレシピ。カットをせずに1本丸ごとから揚げにするので見た目のインパクトも抜群です。しゃなママさんお手製のねぎ塩だれで味付けされたから揚げは見るからにおいしそうですね。

豚肉とキャベツの中華炒めにふわとろ卵をプラスした「とろ卵豚キャベツ」は、シンプルながら栄養バランスも彩りにも優れたレシピです。油をしっかりと熱してから卵を入れ、少し早いと思うくらいのタイミングで取り出すのがふわとろにするコツ。しっかり味でごはんがすすみます。

メイン食材は豚肉と白菜だけ。コスパ抜群の簡単レシピが堂々の1位にランクイン！あんかけ丼というと、たくさんの食材を使って作るイメージがありますが、これなら気負いなく作れますね。ごはんのすすむしっかり味でリピートしたくなること間違いなし♪白菜がおいしい今の時期にぜひお試しください。