卵がもっとおいしくなる！塩麹活用アイデア
まろやかな塩味と旨味が特長の「塩麹」。今回はストック率の高い「卵」を使ったおかずをご紹介します。塩麹で卵を漬け込んだり、調味料として使ったりとアイデアはさまざま。ふだんのおかずはもちろん、常備菜作りにも活用できるレシピをピックアップしていますのでぜひ参考にしてください。
2021/08/16
2021/08/11
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塩麹で白い味玉
柚子胡椒と塩麹の味付け卵
塩麹卵のタルタルソース
にんじんと卵の塩麹炒め
もやしえのきのカレー塩麹卵とじ
卵だけでもよし、お好みの食材を組み合わせてもよし。卵と塩麹を中心にいろいろなアレンジができそうですね！ご紹介したレシピを参考に、ぜひ献立にも取り入れてみてください♪
