この秋食べたい♪旬の「いちじくケーキ」レシピ5選

パウンドケーキ1台分に使ういちじくは2個あればOK！
アーモンドプードルも入った風味豊かなパウンドケーキ。材料を混ぜ合わせて型に生地を流し、カットしたいちじくを並べて焼けばできあがりです。

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ホットケーキミックス使用で生地作りも簡単なケーキ。いちじくと市販のキャラメルを生地に加えて焼き上げます。キャラメルはハサミか包丁でできるだけ小さくカットして加えるのがポイントです。

粉を少なめにしてヨーグルトの配合を増やし、しっとり食感に仕上げたいちじくのチーズケーキ。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やしてどうぞ！

クルミのさくさくといちじくのツブツブの食感が楽しい、軽い口当たりのカップケーキ。卵とバターは分離防止の為、常温にしてから使ってくださいね。

フレッシュないちじくをレアチーズケーキの上にたっぷりのせたタルト。タルト台は市販のものや、ビスケット＆溶かしバターで代用すると、より手軽につくれます。