ほろほろ食感♪管理栄養士ゆきぼむさんの“体にやさしいスノーボール”

おからパウダーとアーモンドパウダーを使った、香ばしくてやさしい甘さのスノーボール。口に入れるとほろっと崩れる、軽やかな口あたりが魅力です。豆乳の量は、おからパウダーの種類に合わせて、生地がまとまる固さを目安に調整してください。

米粉とアーモンドパウダーで作る、抹茶風味のスノーボール。ほろほろと崩れる生地に、抹茶のほろ苦さとホワイトチョコのやさしい甘さがアクセントになっています。シンプルな工程で、気負わず作れるのもうれしいポイント。

米粉とアーモンドパウダーに、きなこと黒糖を合わせた、ほっこり和風のスノーボール。サクッと軽く、ほろほろ崩れる食感に、きなこの香ばしさと黒糖のコクが広がります。おやつにはもちろん、ほっとひと息つきたい時間にもぴったりです。

スノーボールと同じ生地を、キューブ型に仕上げたアレンジレシピ。米粉とアーモンドプードルで作る、ほろほろと崩れるやさしい食感はそのままに、生地をまとめて冷やし、切って焼くだけで形が整う手軽さが魅力です。粉糖をまとわせれば、見た目もかわいく、贈りものにも向く一品に。