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ピリっとおいしい!山椒が決め手の照り焼きおかず

ピリっとおいしい!山椒が決め手の照り焼きおかず
ごはんによく合う定番の味「照り焼き」。今回は和のスパイス「山椒」をアクセントにするアイデアをご紹介します。甘辛い照り焼きソースが山椒でピリリと引き締まり、いつもとはひと味違ったおいしさを楽しめますよ♪ごはんのおかずやおつまみに、ぜひ一度お試しください。
pon
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2020/10/28
2021/10/07
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鶏の山椒照り焼き

定番の鶏の照り焼きに山椒の香りをプラス♪甘辛いたれがよく絡んで、ごはんもお酒もどんどんすすみます!

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鶏肉の照り焼き 油淋鶏ソース風

合わせ酢でさっぱり♪にんにくや山椒、スパイスが効いた油淋鶏に仕上げます。ほどよい酸味やねぎの風味にやみつき必至!

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照り焼き山椒チーズつくね

ほんのり甘いはちみつ山椒味の照り焼きつくね。柔らかな口当たりでお子さんでも安心の味付けです。卵黄をたっぷり絡めて召し上がれ♪

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マグロの蒲焼き風おつまみ

リーズナブルな加熱用マグロを照り焼きに♪山椒をかければ甘辛味が引き立ち、お酒のおつまみや丼の具などに大活躍です!

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ぶりの山椒ねぎ照り焼き

いつものぶり照りをねぎと生姜、山椒で風味アップ♪お魚のくさみをとるワンポイントも必見です。

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いつもの照り焼きおかずはもちろんおいしいですが、たまにはピリっとアクセントを効かせたアレンジもいいですね♪お肉・お魚どちらにもよく合いますので、ぜひお好みのレシピで試してみてください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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