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旬の野菜を食べよう!ブロッコリーのパスタレシピ5選

旬の野菜を食べよう!ブロッコリーのパスタレシピ5選
スーパーに行けばいつでも見かけるブロッコリー。実は11~3月の間が旬で、まさに今が食べ頃の野菜です。そこで今回は、ブロッコリーを使ったパスタのレシピをご紹介!パスタ料理なら作り方も簡単なので、手軽に旬の野菜を取り入れられますよ♪ぜひ一度お試しください。
pon
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2018/01/06
2021/10/07
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ブロッコリーとしらすの和風ガーリックパスタ

醤油や白ゴマで和風に♪ブロッコリーを細かく刻み、しらすと大きさを合わせると食感のバランスが良くなります!

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ブロッコリーとウインナーのスープパスタ

フライパンも鍋も要りません!全工程をレンジで作る簡単スープパスタです。牛乳でパスタやブロッコリーを茹でつつソースまで作る便利テクは必見♪

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ブロッコリーとエリンギのオイルパスタ

ブロッコリーをしっかり茹でてクタッとさせるのが美味しさのポイント!鷹の爪&ニンニクでいただく定番のオイルパスタですが、白ワインを効かせてワンランク上の味わいに♪

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温玉のっけブロッコリーのクリームパスタ

牛乳ベースのクリームパスタに、柔らかく煮崩したブロッコリーとコクのあるベーコンが合わさって絶品!仕上げにトッピングした温泉たまごと絡めて美味しく召し上がれ♪

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アンチョビブロッコリーのトマトパスタ

ブロッコリーはトマトソースとの相性もバッチリ!アンチョビ(オイルサーディンも可)の塩気で味が決まるので、味見をお忘れなく。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ~♪

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サラダやシチューの青みなど、どちらかというと脇役のイメージがあるブロッコリーですが、パスタのメインにすれば存在感を楽しめます。ソースでアレンジも簡単なので、お好みの味で作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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