憧れの北欧気分を味わう♪フィンランドの伝統料理に挑戦！

フィンランドの食材と言えば、まずは鮭！ねぎやにんじん、じゃがいもと一緒にミルクで煮込んだ伝統的なスープです。

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新じゃがで作るさっぱりだけど濃厚なポテトサラダです。ソースはヨーグルトとマヨネーズにマスタードなど。ニシンの酢漬けやライ麦パンを添えると雰囲気が出ます♪

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細かく切った野菜やお肉をバターで炒め、目玉焼きを添えてボリュームのあるひと皿。お肉は牛・豚・ソーセージなどお好みで。冷蔵庫にあるもので作る素朴な家庭料理です。

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しっかりめに味付けたミートボールに、小麦粉を炒ったブラウンソースを絡めるのがフィンランド流です。ジューシーなお肉とクリーミーなソースは相性ぴったり♪

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ムーミンママも焼いている、定番のおやつです。焼きっぱなしで作れるのが嬉しい！優しい味のパンケーキに、ジャムやホイップクリーム、フルーツなどお好みのトッピングを楽しんで♪

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