おつまみからメインまで！「イカの塩辛」簡単おかず

茹でたじゃがいもと塩辛を炒めるだけ！仕上げにマヨネーズでまろやかに和えます。塩辛の味がしっかりしているので、お芋は塩を入れずに茹でましょう。小ネギを散らして出来上がりです♪

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実はオリーブオイルと相性の良い塩辛。アンチョビのかわりに、風味付けとして使います。大きめの塩辛は細かく刻んで。材料を混ぜ、少し馴染ませるとよりおいしく召し上がれます！

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しいたけと玉ねぎなどを風味よく炒めたバターライスをコロッケに。ご飯に牛乳を加えると成型しやすくなります。まろやかで酸味のあるクリームチーズソースをつけて召し上がれ♪

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ヘルシーなお豆腐をベースに使ったグラタンです。さっぱりとした和風グラタンにアンチョビと白味噌でアクセントを。低カロリーなお豆腐ソースでもしっかりコクが出ます。

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冷凍イカを使ったあとひと品に便利なおかずです。イカ×イカなので相性はばっちり！味付けはシンプルに塩辛とニンニクのみです。仕上げに日本酒を振り掛けると、より風味が増しますよ♪

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