節約におすすめ！「豆苗×卵」のシャキふわレシピ
豆苗とふわふわ卵の中華炒め
豆苗って何回まで育てられるの？
— もんきち🐒家族のための男飯 (@fujimon_kitchen) June 18, 2024
[豆苗とふわふわ卵の中華炒め]
・豆苗…1パック
・卵…3個（2個でも可）
・ごま油…小さじ2
・ニンニクチューブ…1cmくらい
・ツナ缶…1缶
・オイスターソース…小さじ2くらい
・ブラックペッパー…お好みで… pic.twitter.com/w43fINqQji
旨味たっぷりなツナと合わせたおかずです。ツナにしっかりと味がついているので、使う調味料は最小限。仕上げのブラックペッパーがよいアクセントになっています♪
カニカマ豆苗卵焼き
材料（2人分）
— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) May 15, 2024
卵 4個
カニカマ 3本
豆苗 1/2パック
油 適量
[A]
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 大さじ2
カニカマと合わせたおかずです。あらかじめカニカマはほぐし、豆苗は2cm幅に切ってください。断面から見える赤や緑がきれいで、心が弾みますね♪お弁当にも◎。
豆苗とコーンのふわたま炒め
調理時間:10分
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 3, 2022
難易度:★☆☆
材料:2人分
豆苗…1パック
コーン…1缶（60g）
卵…2個
-マヨネーズ…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
ごま…小さじ1
ごま油…適量
塩・こしょう…各少々
【A】
しょうゆ…大さじ1/2
ガラスープ（顆粒）…小さじ1
にんにくすりおろし…少量
弾ける甘味が魅力のコーンと合わせたおかずです。ふわっふわの卵に仕上げるコツは、卵液にマヨネーズを混ぜること。ごま油の香りでご飯もどんどんすすみますよ♪
豆苗と豚肉のあんかけ
🦀蟹玉風🦀
— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) November 18, 2021
豆苗と豚肉のあんかけ
【あんかけ材料】
しめじ→ちょい
カニカマ→3本
水→200cc
ほんだし→大さじ1
麺つゆ→大さじ1
醤油→大さじ1
片栗粉→大さじ1
【具材】
ニンニク→2欠片
豆苗→1袋
豚肉→100g
ポン酢→大さじ
卵→3個
【トッピング】
ネギ#ゆるめし店長 #カニカマレシピ #豆苗 pic.twitter.com/qE6AQevdnx
しめじやカニカマ、豚肉と合わせたかに玉風のおかずです。ボリュームも満点なので、がっつり食べたいときにもおすすめ。にんにくがきいているので、おつまみにも♪
豆苗とハムのガーリック卵とじ
【材料】
— いちたどん(Toco’s Kitchen) (@ichitadon_com) January 27, 2021
豆苗…1/2株
卵…1個
ハム…1パック
顆粒コンソメ…小さじ1/2
ガーリックパウダー…小さじ1/2
オリーブオイル…大さじ1
【手順】
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ハムを炒める。
豆苗を水洗いし半分に切って炒め、調味料を加える。
溶き卵でとじて出来上がり。
ハムと合わせたおかずです。緑、黄色、ピンクで彩りのよい一品。コンソメとガーリックパウダーのみで作れるので、一度作ったら覚えられそうですね♪
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シャキッとした豆苗とやさしい卵の組み合わせは、あと一品ほしいときや節約したい日にも大活躍してくれるはず。手軽に作れて満足感もしっかりあるので、ぜひ気軽に試してみてくださいね♪
