お豆腐が決め手！冷めても柔らかい「和スイーツ餅」を作ろう

わらび粉を使わず、豆腐と片栗粉でもっちりとした生地を作ります。豆腐の塊がなくなるまで、しっかりと混ぜることがポイントです。

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生地にかぼちゃを練りこみ、こしあんを包んだ秋らしい和菓子。白玉生地に砂糖を少し加えると、よ～く伸びるお餅になります！

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豆腐と白玉粉でトリュフを包んだ洋風お餅。茹でたてはとろ～りとろけるチョコを楽しめます。トリュフは市販品で良いので簡単ですよ！

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マッシュした里芋と豆腐、白玉粉をレンジで加熱して生地を作ります。きな粉砂糖をたっぷりまぶして。今年のお月見にいかがですか？

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黒胡麻はペーストを使ってお手軽に。豆腐と白玉粉の生地を丸めて茹でたら、氷水で冷やします。みたらし餡を絡めて召し上がれ♪

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