大量消費にオススメ！白菜を使ってお漬物を作ろう♪

シンプルな漬物が好きという方におすすめなのが、こちらのレシピです。白菜と塩、唐辛子だけで作るレシピですが、じっくり時間をかけて作ります。

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白菜を2～3日間干すことで、甘みがギュッと凝縮されます。こんぶを入れることで、うまみがしっかり感じられます。

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ワインビネガーやオリーブオイルを使って作る漬物は洋風な味わいに。はちみつの甘さで、お子さんでも食べやすいですよ♪

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八角や花椒を使って作れば、中華風の漬物が完成します。重石で押さえることはせず、塩水で漬けるだけで作るレシピです。

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手軽に作りたいという方は、塩昆布と白菜だけで作るのもおすすめ。ビニール袋で混ぜながら作るので、洗い物も少なくて済みますね♪

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