表面カリカリッ！中ジューシー♪脂まで美味しい絶品「豚トロ焼き」レシピ

豚トロの脂が気になる場合はそぎ落としてもOK！魚焼き用のグリルで脂を落としながら焼いていきます。ナンプラーを入れることでタイ風の味わいが楽しめますよ♪

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塩・こしょうの味付けですが、ガーリックのパンチが効いて美味しい！仕上げのレモンと白ワインでさっぱりといただけますよ♪

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レンジで簡単に作ったネギ塩ダレをスキレットで焼いた豚トロにかけるだけのシンプルレシピ！焼いたらそのままテーブルに出せるのでお手軽です♪

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塩麹入りのタレに漬け込んで旨みアップ！豚トロは香ばしい焼き色がつくまで焼いてくださいね。塩麹の塩加減によってタレの分量を調整してくださいね！

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一晩漬け込んだら、あとはじっくり焼くだけで完成！オーブンでもフライパンでもお好きな方法で焼いてみてくださいね。アクセントになるこしょうや花椒粉はお好みで調整してくださいね。

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