レパートリー広がる♪白身魚でつくる絶品フライレシピ

さっぱりした白身魚「すきみたら」を使ったフライ。下味にガラムマサラを使い、カレー風味のスパイシーな味つけにすれば、上から何もつけなくてもおいしいですよ♪

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塩麹を切り身に塗って下味をつけたら大葉を巻きつけてフライに。市販のドレッシングをかけてさっぱりいただきます♪

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小麦粉を魚にはたいて揚げたら、スイートチリソースやナンプラー、パクチーなどエスニック食材をふんだんに入れたタレをかけていただきます。酸味が好きな方はレモンの量をふやしてみて！

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パン粉にハーブ系のスパイスをまぜて衣付けするだけで、いつもとは違ったフライになります♪魚はお好きな白身魚でどうぞ。

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お子さんにも食べやすいサイズの魚フライ。スティック状で手に持って食べやすいですよ。パン粉に乾燥ハーブを混ぜると大人の味に♪

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