旨味たっぷり節約レシピ♪ごはんに合う「切り干し大根」のおかず

切り干し大根と湯がいたほうれん草、ツナ缶、ごま、鰹節をコチュジャンベースのタレで和えます。ピリっと甘辛ナムルでごはんが進みます！

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玉ねぎと切り干し大根、シーチキンを炒め煮し、ごま油を最後に回し入れます。出来立てアツアツでも冷やしても、うま味たっぷりです！

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水で戻した切り干し大根をマヨネーズで和え、ハム・野菜と共に炒めたらゴマドレッシングで味付け。和食にも洋食にも合うおかずです。

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オリーブ油でベーコンを炒め、玉ねぎやにんじん、切り干し大根、油あげ等も入れたらコンソメで煮込みます。味がしみて美味しい常備菜です！

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切り干し大根を昆布・レモン・昆布醤油等と共に漬ければ、箸休めにもピッタリなおかずに！切り干し大根の歯応えは、水での戻し方がコツです。

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長ネギと下味を付けた豚コマ、水で戻した切り干し大根をごま油で炒め、オイスターソースを絡めます。豚肉炒めと相性抜群の切り干し大根です！

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