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旬の味を食卓へ♪「春菊×きのこ」すぐできおかずレシピ

旬の味を食卓へ♪「春菊×きのこ」すぐできおかずレシピ
ほろ苦い風味がくせになる「春菊」は、副菜作りにも便利!今回は使い勝手のよいきのこを合わせた、簡単レシピをご紹介します。和え物や軽めの煮物など、手間なく作れるアイデアぞろい♪フーディストさんのレシピを参考に、旬の味をぜひお楽しみくださいね。
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2025/01/02
2025/01/02
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えのきと春菊の梅マヨ和え

えのきと春菊を一緒にゆで、梅マヨネーズだれで和えるだけ♪とろみとまろやかな味でお子さんでも食べやすいですよ。

春菊とまいたけのごま和え

春菊のごま和えにまいたけをプラス!きのこの甘味や旨味が加わって、定番お惣菜がいっそうおいしくなります♪

春菊としめじのナムル

具材を電子レンジで加熱したら、ごま油や中華スープの素などで和えます。あっという間に作れて忙しい日にも便利!

焼ききのこと春菊のごま酢蒸し

オリーブオイルでえりんぎとしいたけを焼き、春菊を合わせます。にんにくや酢の香りで満足感のある味に♪

きのこと春菊の卵とじ

春菊としめじをさっと煮て、卵でとじます。とろっと卵がおいしく、すき焼き風の甘辛醤油味がご飯にぴったり!

香りのよい春菊のおかずは存在感ばっちりで、冬の献立で活躍間違いなし!フーディストさんのおすすめレシピを参考に、ぜひ旬のうちにお試しください♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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