アウトドアの新定番「ダッチオーブン」でパンを焼こう!

アウトドアの新定番「ダッチオーブン」でパンを焼こう!
キャンパーにはおなじみ「ダッチオーブン」。お鍋の仲間ですが、オーブンのようにパンやピザも焼けちゃいます。フタを開けた瞬間…。みんなからあがる歓声に、一段と場が盛り上がること間違いなし!
フーディストノート
フーディストノート
2016/07/29
2021/10/07
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1次発酵まではHBにお任せ!

アウトドアで捏ねから挑戦するのも良い経験ですが、キャンプご飯は手際も大切。1次発酵までは、自宅で済ませてしまうのがおすすめです。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/40448/blog/13298217

流行りのちぎりパン風に成形して♪

こちらは、薄力粉と全粒粉も加えた配合。お肉やワインと合いそうな、大人好みのパンです。美しい花型に焼きあげるには、発酵の見極めが要!気温や気候に合わせ調整します。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/74831/blog/13610938

まんまるかわいい♥フォカッチャにも挑戦!

本来は別の配合で焼く「フォカッチャ」と「ナン」をひとつの生地から。アウトドアならではの、多少の不便さやアバウトさを楽しんで。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/6673/blog/15424019

ホケミで簡単!クイックブレッド

ホットケーキミックスなら、面倒な捏ねや発酵が不要!材料もシンプルで、ダッチオーブン初心者におすすめです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/132932/blog/14331078

お手軽!ピザ生地はポリ袋で捏ねる!

生地の材料は、ポリ袋の中で捏ねる!洗い物も少なくすみ助かります。延ばした状態で冷凍し、クーラーボックスの中で解凍するというアイデアにも注目です。


▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/101606/blog/15173277

ダッチオーブンは、キャンプサイトでレンタルできることもあるので要チェック!焼きたての美味しさは言うまでもありません。さっそく今夏のバーベキューで、デビューしてみませんか?

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