冷蔵庫で眠った「コチュジャン」を活用！レシピまとめ

冷蔵庫で眠った「コチュジャン」を活用！レシピまとめ

余らせがちな調味料のひとつ「コチュジャン」。いつものおかずに加えるだけで、どこか韓国を感じられる仕上がりに。これを使わない手はない！？

フーディストノート

2015/05/18

2021/10/07

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コチュジャンの効いたチキンで！サムギョプサル風サラダ

ピリ辛コチュジャン焼肉でサムギョプサル風サラダ

たっきーママ（奥田和美）さん

甘辛いタレに絡めたチキンで、生野菜が進む一品。ご飯に乗せて、丼にしても美味しそう！？

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/15136345

さきいかのコチュジャン和え

【おつまみレシピ】さきいかのコチュジャン和え

バリ猫ゆっきーさん

さきいかをキムチ風に。おつまみにも、ご飯にも合う一品がコチュジャンと和えるだけで出来上がり！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/6673/blog/14652258

鯖のコチュジャン煮

鯖のコチュジャン煮

イェジンさん

お魚とも相性がいいコチュジャン。日本の「味噌煮」と似た感覚です。辛さはお砂糖で調節してくださいね。

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絶品！ユッケジャンスープ

簡単ユッケジャンスープ！お店の味にするには♪

サブロウ女子さん

牛肉とコチュジャンの相性は抜群。いつものスープに少し足すだけで、うんと深みある味わいに。

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コチュジャンで韓国風おにぎらず！

コチュジャン焼き☆おにぎらず

りとるぱんぷきんさん

豚肉＋コチュジャンでしっかり味付けした具材が、おにぎらずにもピッタリ。ビビンバを持ち歩いているようで楽しいですね。

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足せば味にうんと深みが出る「コチュジャン」。辛さが苦手な人は、少量ずつから試してみて下さいね。いつもの料理が見違えますよ。

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