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ピリッとウマい!「紅しょうが×ちくわ」のおつまみレシピ

ピリッとウマい!「紅しょうが×ちくわ」のおつまみレシピ
辛味や彩りを添えるのに役立つ「紅しょうが」は、使い切れずに余ってしまうこともしばしば。そこで今回は、「ちくわ」と合わせたおつまみレシピをご紹介します。ピリリとした刺激がちくわの旨みを引き立て、お酒のおつまみにぴったりです♪
Kayoko*
Kayoko*
2024/06/03
2024/05/28
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紅しょうが入り磯辺揚げ

いつもの磯辺揚げに、紅しょうがをプラスします。ちくわに切り込みを入れて紅しょうがをぎっしり詰めるので、断面がきれい♪

紅しょうがポテトのちくわボート

紅しょうがとマヨネーズ入りのマッシュポテトをちくわに詰め、カリッと揚げたらできあがり。お弁当のおかずにもおすすめです。

ちくわと紅しょうがのふわふわ焼き

たたいた長芋にちくわや紅しょうが、青じそ、片栗粉などを混ぜて蒸し焼きにします。最後に鍋肌からごま油を回し入れると、カリッとした仕上がりに♪

ちくわと紅しょうがのチーズ焼き

紅しょうがとスライスチーズをのせたちくわを、トースターでこんがりと焼くだけ!仕上げに青のりをふって召し上がれ。

ちくわの紅しょうが天

紅しょうがの漬け汁をプラスするのがポイント。片栗粉とマヨネーズで作る衣がサクサクです。一口サイズで食べやすく、ビールがすすむ!

紅しょうがとちくわを組み合わせれば、コスパのよいおつまみが手軽に作れます♪余りがちな紅しょうがの消費にも、ぜひお役立てください。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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