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いろんな魚で作ってみたい♪ご飯によく合う「蒲焼き」レシピ

いろんな魚で作ってみたい♪ご飯によく合う「蒲焼き」レシピ
甘辛いしょうゆ味がご飯によく合う「蒲焼き」。今回はいわしやさばなど、いろいろな魚で作る蒲焼きのレシピをご紹介します。しっかりとたれがからんで、ご飯がすすむこと間違いなし♪魚が苦手な方やお子さんでも食べやすいですよ!ぜひ献立の参考にしてくださいね。
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2024/05/20
2024/05/16
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いわしの一口蒲焼き

食べやすく切ったいわしに小麦粉をまぶして焼き、しょうゆとみりんをからめます。仕上げにごまをふってできがり!

あじの蒲焼き

片栗粉をまぶしたあじに、たれがよくからみます。しょうゆ味のたれに、フライドガーリックの香りがアクセント。

いわしの梅蒲焼き

蒲焼きのたれに、叩いた梅干しをプラスします。甘めがお好みの方は砂糖を追加しても◎。甘酸っぱくてご飯がすすむ♪

さばの蒲焼き

さばは焼き色を付けたら、弱火でしっかり火を通します。余分な脂を拭き取ってたれをからめ、青じそをトッピングして召し上がれ。

あなごの蒲焼き

ふんわりとして、くせのないあなごも蒲焼きにおすすめ♪串を打ってから焼くと、身が縮まずきれいに仕上がります。

基本は魚を焼いて、しょうゆなどの調味料をからめるだけ♪ちょい足しで味のアレンジも楽しめます。ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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