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下味冷凍が便利!ストックしておきたい「鮭おかず」5選

下味冷凍が便利!ストックしておきたい「鮭おかず」5選
お子さんから大人まで人気の魚「鮭」。今回はストックしておくと便利な下味冷凍おかずをご紹介します。しっかり味が付いているので、調理の手間がかかりません。和風も洋風もおまかせです。ぜひ作り置きの参考にしてくださいね。
pon
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2024/04/18
2024/04/17
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鮭のごまみりん漬け

甘塩鮭を、みりんやしょうゆに漬け込みます。ごまの香ばしい香りがアクセント。漬けることで、身がふっくらと仕上がります。

鮭の和風チーズ焼き

鮭は、ポン酢とみりんに漬けておきます。チーズをのせてグリルすればできあがり!香ばしいチーズの風味が、ポン酢味とよく合います。

鮭のレモンマリネ焼き

ハーブソルトで味付けが簡単♪レモンのおかげで、くさみも気になりません。付け合わせの野菜も一緒に焼けば手間いらずです。

鮭のオリーブバジル

甘塩鮭をオリーブオイルとにんにく、ドライバジルで味付けたした洋風おかず。一か月ほど、冷凍保存できますよ。

鮭の竜田揚げ

鮭をしょうがやしょうゆに漬けておけば、あとは揚げるだけで便利!しっかりと味がしみていて、ご飯がすすみます。

調味料やオイルで漬けた鮭はパサつきが少なく、食べやすいのもうれしいところです。ご紹介したレシピを参考に、ぜひおうちでもお試しくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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