今年はホワイトリカー以外で！自分好みの「梅酒」を作ってみよう

簡単に出来て美味しいと、ここ数年人気上昇中のフルブラの梅酒バージョンです。お砂糖ナシのレシピですが、梅の甘い風味とスッキリしたお味で飲みやすい！漬けてから3日～1週間で飲めるのも魅力的♪

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ダークラム酒の香りとバニラの風味が豊かな洋風梅酒♪青梅を冷凍して使うのがポイントです。

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泡盛で漬ける、奥深い味わいが魅力の梅酒。黒糖を加えることで、独特の甘さを堪能できるお酒に仕上がりそうですね。

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日本酒はそれ自体に甘みがあるので、お砂糖は控えめに。3か月半という短い漬け込み期間ですが、それでも味にまろやかさと深みが生まれます♪

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本格焼酎で漬けるこだわりの梅酒です。お砂糖はいろいろ試した結果、甜菜糖がおすすめとのこと。ひとつひとつの材料を厳選して作るとまた美味しくいただけそうですね♪

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材料はウォッカと梅だけでドライな味わいに仕上がる梅酒。無糖なので、ウォッカはしっかりアルコール度数高めのものを選んで使いましょう！

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