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ピリッと感がアクセント♪「柚子こしょう煮」のおすすめレシピ

ピリッと感がアクセント♪「柚子こしょう煮」のおすすめレシピ
料理のアクセントになる「柚子こしょう」。今回はふだんのおかずにぴったりな「柚子こしょう煮」をご紹介します。和風はもちろん、洋風おかずもおまかせ!いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
pon
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2023/12/16
2023/12/14
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かぶとにんじんの柚子こしょう煮

白だしのやさしい味わいで、野菜の甘味が引き立ちます。柚子こしょうは、ほんのり香るくらいがおすすめです。

白菜とベーコンの柚子こしょう煮

しょうがと柚子こしょう風味の和風だしで煮た白菜が、とろけるおいしさです。ベーコンで味わい深さも◎。黒こしょうをふっていただきます。

豚こまとごぼうの柚子こしょう煮

豚こまと調味料を煮て、火が通ったらごぼうを加えます。柚子こしょうは火を消してから加えると、香りが引き立ちますよ♪

鶏肉と大根のさっと煮 柚子こしょう風味

大根はレンジ加熱してから煮ると、時短になります。中華だしの素を使ったしょうゆ味をベースに、柚子こしょうを加えて後引くおいしさに。

鶏むね肉ときのこの柚子こしょうクリーム煮

鶏むね肉をさっと焼き、煮る時間は数分でOK!あっという間に作れるクリーム煮です。柚子こしょうとナンプラーが隠し味に。

柚子こしょうは風味付け程度でも、しっかり効かせてもおいしそうですね♪フーディストさんのレシピを参考に、ぜひおうちでもお試しください!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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