箸休めにおすすめ！「レタスのさっぱりマリネ」の作り方

レタスをちぎって塩もみし、水分を捨てたら調味料を加えてもみ込むだけ！火を使わず、手軽に作れます。

香りのよいオリーブオイルに、ポン酢とバルサミコ酢の酸味をプラス。お好みで一味唐辛子をふっていただきます。

スモークサーモンを合わせると、前菜にもぴったりの一品に。レタスをたっぷり使うので、使い切りたいときにもぴったりです。

レタスとカニカマは手でちぎるので、包丁もまな板も使わずに作れます。冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめ。

紫玉ねぎやミニトマトを加えた、彩り鮮やかな一品。トマトは水分が出やすいので、最後に加えて仕上げます。