Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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鮭と舞茸のポン酢バターホイル焼き【#簡単 #時短 #節約 #トースター #主菜】

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「鮭と舞茸のポン酢バターホイル焼き【#簡単 #時短 #節約 #トースター #主菜】」です。
2019/11/23
2019/11/23
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ホイル焼き9.JPG

こんにちは〜。
料理研究家のYuuです。

本日ご紹介させていただくレシピは
今が旬の鮭ときのこを使った簡単ホイル焼き♪
包んでトースターで焼くだけでできるし
見た目も豪華だからヘトヘトな日にぴったり♡

しかも、今回はきのこ入りで旨味ましまし!

味付けはポン酢バター。

さっぱりだけどコクうまで
ご飯がすすむ一品です!!

ホイル焼き8.JPG

*鮭と舞茸のポン酢バターホイル焼き

調理時間:20min(下味をつける時間を除く)
《材料》(2人分)

生鮭…2切れ(200g)
玉ねぎ…1/2個
舞茸…1パック(100g)

A ポン酢…大さじ2
A しょうが…チューブ1〜2cm

バター…10g

《作り方》

①生鮭は【A】に漬け込み5分おく。玉ねぎは薄切りに、舞茸はほぐす。
IMG_6624.jpg











②30cm長さのアルミホイルを2枚用意し、それぞれに玉ねぎ半量→生鮭1枚→舞茸半量→バター半量の順に乗せる。アルミホイルの奥と手前を合わせて折り目をつけ、左右をしっかりと閉じる。オーブントースター(200度使用)で15分ほど焼く。
IMG_6626.jpg



ポン酢をかけて
お召し上がりください♪

ホイル焼き2.JPG


*MEMO*

⚫︎きのこは、お好きなものを使用されて構いません♪

⚫︎玉ねぎは、省いてもOKです。

*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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