Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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おつまみやお弁当にも♪男子の胃袋をつかむ♪「鶏むね肉のトロ〜リ♡チーズ磯辺照り焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、おつまみやお弁当にも♪男子の胃袋をつかむ♪「鶏むね肉のトロ〜リ♡チーズ磯辺照り焼き」です。
2017/05/10
2022/09/30
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こんにちは!料理研究家のYuuです。


本日ご紹介するレシピは、鶏むね肉を使ったお弁当やおつまみに最適な一品。

鶏むね肉は、包丁で刻んでミンチ状にし、あとはチーズを詰めて、海苔を貼って焼くだけ♡

これだと、鶏むね肉が驚くほどやわらかで、しかもチーズと海苔でコクと風味がアップ!

男子も大満足の一品ですよ〜。

また、海苔が貼ってあるだけで、見た目もかわいくなるので、お弁当に入れてもいいですね♪

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「鶏むね肉のトロ〜リ♡チーズ磯辺照り焼き」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

保存期間

冷蔵保存 3〜4日

材料

⚫︎ 鶏むね肉…1枚(300g)
⚫︎ ピザ用チーズ…適量
⚫︎ 焼き海苔(4cm四方)…6枚
⚫︎ 菜種油…大さじ1
a 酒、片栗粉、マヨネーズ…各大さじ1
a 塩、こしょう…少々
b しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
b 砂糖、はちみつ、オイスターソース…各小さじ1
b にんにく(すりおろし)…1片

下準備

・鶏むね肉は、皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にしておく。
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作り方

①ボウルに鶏むね肉とaを入れ、よく混ぜ合わせる。
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②①を6等分にする。それぞれ真ん中に、ピザ用チーズをひとつまみずつ乗せて丸め、焼き海苔を1枚ずつ貼り付ける。
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③フライパンに菜種油を中火で熱し、②を並べて(海苔がついていない方が下)、3分焼く。裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。
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④蓋を取り、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたbを回し入れ、たねに絡めながら煮詰める。好みの照りになったらできあがり。
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⑤器に盛って、お召し上がり下さい。
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MEMO

◼︎にんにくについて

生がベターですが、チューブでも代用可能です。

◼︎使用した器
 
スタジオエム リヴァージュ 220プレート

編集後記

いかがでしたか?
今回は、お安い鶏むね肉を使った
がっつりメインのご紹介でした♪

これなら“チーズ×甘辛”で
男子の胃袋をがっちり掴んでくれますよー!

しかも、鶏むね肉をは思えないほど
ふわふわやわらか♡

もちろん冷めてもおいしいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!
最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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