さんまの記事 | フーディストノート

さんまのぐるぐる巻き物？！おしゃれなロールレシピ5選

秋の味覚「さんま」はどのように召し上がりますか？定番の塩焼きもいいのですが、少し手を加えてくるくる巻いたらいつもとはひと味違うメニューができるんですよ♪凝ったように見えて意外と簡単なとっておき...

2016/10/11

フーディストノート

旬のさんまで！おかわり必至の「混ぜご飯」レシピ

今回は秋の食材「さんま」を使った混ぜご飯をご紹介します。作り方は焼いたさんまの身をほぐしてご飯に混ぜるだけと、とってもかんたん！旬のきのこと合わせたり、青じそやしょうがなどの薬味と合わせたりと...

2022/09/25

fumirioko

塩焼きだけじゃない！さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪

秋から冬にかけてさんまがおいしくなる季節ですが、塩焼きで食べてばかりという方も多いのでは？そこで今回は、さんまを使った唐揚げレシピをご紹介！おろして利用したり、ぶつ切りにしたりといろんなパター...

2019/10/06

hatsuharu

旬の「さんま」をイタリアンで食べる！絶品パスタレシピ

秋の「さんま」は脂肪が多くて身もふっくら。秋の味覚の代表ですよね。シンプルに塩焼きで食べるのも最高においしいのですが、違った食べ方も楽しんでみてはいかがですか？今回ご紹介するのは「さんま」を使...

2017/09/18

fumirioko

塩焼き以外も試してみない？「さんまのかば焼き」基本の作り方とアレンジレシピ

秋の味覚「さんま」と言えばやはり塩焼きが定番ですが、たまにはひと手間加えた「かば焼き」なんていかがでしょうか！甘辛いたれが絡んださんまはごはんのおともにぴったりです。今回は基本的なかば焼きの作...

2018/10/26

pon

塩焼きだけじゃない！さんまの洋風アレンジ4選

ついにやってきたさんまの季節！食卓に登場する機会も増えてきますが、ついつい塩焼きが多かったりしませんか？もちろんシンプルな塩焼きもおいしいのですが、たまには趣向を変えて洋風にアレンジしてみるの...

2015/09/12

フーディストノート

「さんま×イタリアン」でオシャレに秋の味覚を楽しむ

さんまは塩焼きやかば焼きなど、焼き物以外にも美味しくいただけるレシピがありますよ！いつもより少し手を加えて、オシャレなイタリアンにさんまを変身させませんか？

2016/09/30

フーディストノート

トースターでも作れる！洋風も和風もアレンジ自在の「#秋刀魚ロール」

秋といえば秋刀魚がおいしい季節♪王道の塩焼きを楽しんだら、ぜひ「#秋刀魚ロール」にしてみませんか？洋風にも和風にも楽しめて、しかも秋刀魚は比較的火が通りやすいのでオーブントースターでもOK♪お弁当...

2019/10/03

フーディストノート

秋の主役！煮て＆焼いておいしい♪旬の「さんま」レシピ

秋が旬の魚といえば「さんま」を思い出す方も多いのではないでしょうか？脂がのったさんまは、煮ても焼いてもおいしくいただけて◎。しっかりと味がついているので、魚が苦手な方やお子さんでも食べやすいで...

2024/10/28

tomo

食べなきゃもったいない！秋の味覚「さんま」を使った絶品パスタ

脂の乗ったさんまは、どんな食材とも好相性。和風、洋風、イタリアンとアレンジ自在なのがうれしいですね。なすやきのこと合わせて秋を楽しむのもよし、缶詰を使って手軽に作るのもよし。いろいろアレンジし...

2016/09/23

フーディストノート

おつまみ・副菜に便利！「さんま缶」を使ったお手軽レシピ

手ごろなお値段で購入できる「さんま缶」は常備しやすい食材。今回は、そんなさんま缶を使ったおつまみ・副菜レシピをご紹介します！しっかり味がついているので、ほかの食材と混ぜるだけでもおいしい一品が...

2021/04/25

hatsuharu

ごちそう感アップ！旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ

シンプルに塩焼きにしてもおいしいさんまですが、ムニエルにするのもオススメです。小麦粉をふってパリッと焼けば、ごちそう感もアップしますよ！さっそく、バターポン酢やカレー粉、おろしなどを添えたいろ...

2019/09/21

wasante

サクっとおいしい♪お魚が苦手でも食べやすい「さんまの竜田揚げ」

さんまが旬ですが、青魚のクセが苦手という方も多いのではないでしょうか？そこで今回はさんまの「竜田揚げ」のご提案です。醤油やしょうがなどで下味をつけるから、気になるクセが軽減されるだけでなく、油...

2018/10/22

pon

子供も喜ぶ魚料理♪さんまとレンコンのカレーチーズ照り焼き！

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「子供も喜ぶ魚料理♪さんまとレンコンのカレーチーズ照り焼き！」です。

2019/10/24

ぱお

手軽に味わえる！「さんまの蒲焼き缶」アレンジレシピ

秋の味覚、「さんま」。脂ののったこの時期に何度でも食べたいと思いつつも、おいしいさんま料理を作ろうと思うとそれなりに時間と手間がかかるもの。もっと手軽に食べたい！というときは、旬の味わいは減っ...

2016/10/19

フーディストノート

アレンジいろいろ！秋の味覚を味わう「さんまごはん」が絶品♪

今が旬のさんまは、塩焼きや煮付けもおいしいですが、ごはんに混ぜても絶品。ひと口食べれば、とまらなくなるおいしさです。骨がある魚は子どもから嫌われがちですが、さんまごはんにしてあげれば、きっと残...

2016/10/02

wasante

ほどよい脂ノリの新物「秋刀魚」は今食べたい！食べて笑える無料イベントにも注目！

「秋の味覚」の代名詞のひとつ「秋刀魚」が並びだすと暦の移ろいが感じられます。新物はほどよい脂のりで、それにピッタリのおいしい食べ方があると言われています。まさに今試したい、新物ならではのレシピ...

2015/09/04

フーディストノート

旬のさんまで作りたい！絶品「炊き込みごはん」レシピ

秋の味覚と言えばさんまですよね♪そこで今回は、さんまのうまみをとことん味わえる「炊き込みごはん」のレシピをご紹介します！炊飯器や土鍋、圧力鍋など、いろんな調理器具で作ることができるので、ぜひお...

2019/10/18

hatsuharu

旬を丸ごといただきます！「#秋刀魚」が主役の食べ方アレンジ

今年の秋刀魚は豊漁との朗報が！身が大きく、脂がのった秋刀魚は焼いて大根おろしと白米と合わせて食べるとしみじみと幸せを感じますよね！でも、せっかくなら色んな食べ方に挑戦してみてはいかがでしょう？...

2018/10/07

フーディストノート

塩焼きだけじゃない！今が旬の「さんま」を楽しむレシピ

秋の味覚の代表格ともいえるさんま。塩焼きにするのが一般的ですが、ほかにもさんまを楽しめる調理法はたくさんあるんです！きっと気になるレシピが見つかるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

2024/10/12

天海彩花

さんまは塩焼き以外でもおいしい！ご飯が進む照り焼きおかず

秋と言えばやっぱりさんま。定番の塩焼きを楽しんだら、今度はどんな味にしようかな？と考えるのも楽しいですよね。そこで今回は、「照り焼き」味をご提案！甘辛くてご飯との相性は間違いなし。子どもからお...

2018/10/19

pon

塩焼き以外でもさんまを堪能！ごはんにぴったり「梅味おかず」

さんまがおいしい季節になりました。定番の塩焼きを楽しんだら、次は梅の酸味を効かせておかずにしてみてはいかが？梅の酸っぱさが食欲をそそり、白いごはんに合うこと間違いなし！今回は5つのレシピをご紹...

2018/10/07

pon

ご飯によく合う！秋の味覚「さんま」は煮物もおすすめなんです♪

さんまのおいしい季節がやってきました。今回は白いご飯にぴったりな「煮物」のレシピをご紹介します。しっかりと味を含んださんまはご飯が進むこと間違いなし！煙やグリル掃除の手間を気にすることなく楽し...

2018/10/04

pon

缶を開けて混ぜるだけ！魚不足解消にもなる簡単・時短の「さんま缶の混ぜご飯」

暑い夏は時間をかけずに簡単に料理を済ませたいですよね。そこで今回は、さんま缶を使った混ぜご飯をご紹介します。さんまは缶を開けて混ぜるだけ。他の食材と組み合わせて手早くできるのに、手抜きには思え...

2018/07/25

wasante

魚嫌いでもペロッと完食！「さんま缶」で簡単「麺・パン・ご飯」

お魚は骨があるからと、嫌がるお子さまも多いですよね。そんな時には骨まで食べられる「さんま缶」をオススメします♪パスタやサンドイッチ、ご飯などに加えれば、きっとペロリと食べてもらえますよ！今回は...

2018/03/17

wasante

ごはんが進む！「さんまの煮物」で家族が喜ぶレシピ5選

今年の秋は、塩焼き以外のさんま料理にチャレンジしてみませんか？今回はごはんが進む「さんまの煮物」のレシピをまとめました。内臓を取り除く等の下処理をしたら、あとは調味料で煮るだけ。味の染みこんだ...

2016/10/10

フーディストノート

塩焼きだけじゃ物足りない！旬を楽しむ「さんまのグリル」

秋の味覚「さんま」の定番と言えば塩焼きですよね。でも、いつも同じ味では物足りない。そんなときに作ってみて欲しいのがさんまのグリルです。こんな食べ方があったんだ！と、メニューのバリエーションが広...

2016/09/28

pon

【動画レシピ】秋の味覚をくるりと巻いてアレンジ！「さんまの梅チーズロール」

秋の味覚のひとつ“秋刀魚”。今回は、大葉、梅、チーズを巻いて、フライパンで焼いた「さんまロール」をご紹介します♪コクがありながらも、大葉と梅肉で爽やかにいただける一品です。レシピブログ編集部が実...

2016/09/17

フーディストノート

煮ても焼いてもおいしい！しょうが香る「さんま」おかず

秋はさんまがおいしい季節♪今回はピリッとした風味がさんまによく合うしょうが風味のおかずをご紹介します。おなじみの組み合わせですが、炒め物や煮物などにいろいろな使い方ができますよ。さっそくレシピ...

2024/10/30

pon

秋の味覚を一足先に♪さんまの缶詰めで作るお手軽炊き込みご飯レシピ

秋といえばさんま！というイメージも強いですが、今回はその中でもさんまの缶詰めを使った炊き込みご飯レシピをご紹介します。缶詰めであれば1年中手に入るので、食べたいときにすぐ作ることができますよ♪面...

2017/08/31

hatsuharu

新たな魅力を発見！「さんま×焼き」の絶品レシピ5選

スーパーの店頭にさんまが並ぶ季節になりましたね！シンプルに塩焼きにするのが美味しいですが、毎回塩焼きでは飽きてしまいませんか？そこで今回は、塩焼き以外の「さんま×焼き」レシピを5つ紹介します。

2016/10/04

フーディストノート

必見！「さんま蒲焼缶」を使ってササッと出来る簡単おかず

キッチンのストックにさんま蒲焼缶はありませんか？雨続きでなかなか買い物に出られないこの時期、家にあるもので出来るおかずは助かりますね。蒲焼きのしっかりとした味はどんな料理にも応用できますよ♪

2016/07/11

フーディストノート

「さんま」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「さんま」に関する記事を人気順に32件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20

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塩焼きだけじゃない！さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪

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さんまは塩焼き以外でもおいしい！ご飯が進む照り焼きおかず

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毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
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集計期間：2024/11/14-2024/11/20