「冷凍保存」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「冷凍保存」に関する記事を人気順に91件掲載中です。
集計期間：2025/11/30-2025/12/06

「冷凍保存」の新着記事はこちら

鶏肉、豚肉、魚も「下味冷凍」におまかせ！Syuntaroさんの時短レシピ

ストックしておけば、クタクタで帰ってきたときの晩ごはんや、忙しい朝のお弁当作りに焼くだけ、揚げるだけで一品できる「下味冷凍」。今回は鶏肉、豚肉、魚とさまざまな下味冷凍レシピを紹介するSyuntaroさ...

2024/09/18

フーディストノート
朝ラク＆時短♪冷凍ストックで作る「ナポリタンホットドッグ」のお弁当

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ナポリタンホットドッグ」のお弁当です。冷凍ストックがあれば、朝の忙しい時間でも簡単にお弁当を作ることができるので、便利な時短アイデアをぜひ参考にし...

2025/07/30

松本ゆうみ(ゆーママ)
下味冷凍した鶏むね肉で！「柚子こしょう風味の焦がしねぎ塩チキン」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの　「柚子こしょう風味の焦がしねぎ塩チキン」レシピです。下味冷凍した鶏むね肉をフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！柚子こしょうと焦がしねぎの味わい...

2025/07/06

松本ゆうみ(ゆーママ)
凍ったままでOK！ゆーママさんのまるごと冷凍＆解凍なし調理術

「冷凍達人」としてテレビで人気のフーディスト・松本ゆうみ（ゆーママ）さんの新刊『ゆーママさんちのすごい冷凍庫』が発売されました。仕事や家事、育児と大忙しのゆーママさんを支えているのが冷凍保存。...

2024/12/19

フーディストノート
4万いいね！の「冷凍バナナ」も♪冷凍生活アドバイザー・冷凍子ママさんのMy Bestレシピ

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、SNS総フォロワー110万人超の冷凍生活アドバイザー冷凍子ママさんのMy Bestレシピ。Instagramで4万いいね！を集めたバナナの冷凍アイデアや、...

2025/09/19

フーディストノート
さっぱりあと引くおいしさ♪「梅かつおの竜田揚げ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「梅かつおの竜田揚げ」レシピです。梅干しが入っているのでさっぱりとしていて、暑さで食欲が落ちているときでもおいしく食べられますよ。いつもと違った味で...

2025/08/31

松本ゆうみ(ゆーママ)
たくさんあっても大丈夫！「すいか」は「冷凍」して楽しもう！

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍すいか」の作り方を教えていただきます。生のままで食べるのはもちろん、たくさんあったら食べやすく切って「冷凍」しておくと便利♪凍ったまま食べてもおいしいですし、...

2025/07/22

小泉明代
冷めてもやわらか♪甘じょっぱ系「豚肉のハニーバターしょうゆソテー」が小分け冷凍に◎

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「豚肉のハニーバターしょうゆソテー」レシピです。冷めてもやわらかな甘じょっぱ系おかずは、お弁当にもおすすめ！小分け冷凍の仕方ぜひ参考にしてくださいね...

2025/07/10

松本ゆうみ(ゆーママ)
「きゅうり」は凍らせると調理が楽になる！冷凍きゅうりの作り方

きゅうりを大量に買ったものの消費に困ってしまう…そんなときにおすすめなのが冷凍保存すること。半解凍してスライスしたり、凍ったまま削ったりと、じつは使いたいときに使えて便利です！今回は、冷凍きゅ...

2025/06/18

もよ
冷凍が便利♪カリカリもちもち「ベーコンポテトフライ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ベーコンポテトフライ」レシピです。片栗粉、水を合わせて加えることでもちもち感がアップ！たくさん作って冷凍しておけば、毎日のお弁当やイベント用のおか...

2025/04/26

松本ゆうみ(ゆーママ)
低価格だからはじめやすい！カインズの「食品圧縮袋」で保存をもっと快適に！

冷蔵庫や冷凍庫でスリムに収納ができ、食品の鮮度も保ってくれる「食品圧縮袋」。専用のポンプと一緒に買いそろえるとなるとお値段もそれなりにかかり、試しに使ってみたいという段階では少し躊躇してしまい...

2024/12/18

フーディストノート
凍ったまま調理に使える♪「冷凍きのこミックス」が便利！

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍きのこミックス」の作り方を教えていただきます。和洋中さまざまな料理に使えるきのこは、食べやすく切って冷凍しておくとすぐに使えて◎。ちょっとず...

2024/10/08

小泉明代
「ピーマン」は切って「冷凍」しておくと便利♪料理の彩りにも◎

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍ピーマン」の作り方を教えていただきます。生のままカットして冷凍保存しておけば、すぐに料理に使うことができて便利！凍ったままでも解凍しても調理できるので、いろい...

2025/09/02

小泉明代
冷凍保存もOK！甘辛味がおいしい「かぼちゃカレーコロッケ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「かぼちゃカレーコロッケ」レシピです。お弁当にも夕飯にも活躍してくれるので、多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。甘辛のホクホクしっとり食感のコ...

2025/08/11

松本ゆうみ(ゆーママ)
SNSで1400万回再生！話題の「冷凍トマトのそうめんつけだれ」レシピ

フーディストノートアンバサダーの冷凍子ママさんに、「冷凍トマトのそうめんつけだれ」のレシピを教えていただきました。なんとSNSで動画が1400万回再生された超バズレシピ♪冷凍しておいたトマトにめんつゆ...

2025/07/11

フーディストノートアンバサダー
冷凍保存できる♪「ベーコンと玉ねぎのふわふわカレーキッシュ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ベーコンと玉ねぎのふわふわカレーキッシュ」レシピです。小分けにして冷凍しておけるので忙しい朝のお弁当作りにも大助かり！マヨネーズを加えることで冷凍...

2025/06/06

松本ゆうみ(ゆーママ)
「夏野菜」を長持ちさせる！野菜のプロ直伝「冷蔵・冷凍保存テクニック」

野菜を買いだめしておいたら、いつのまにか傷んでしまっていたという経験はありませんか？今回はフーディストノート公式連載から、スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんの野菜長持ちさせるため...

2025/08/08

フーディストノート
冷凍もOK！もやしでかさ増し＆シャキシャキ食感の「みそもやしつくね」

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「みそもやしつくね」レシピです。節約食材もやしでかさ増し＆ボリューム満点♪甘辛みそ味なので、ご飯がすすみます。ポリ袋で簡単調理＆冷凍OKなので、ぜひ作...

2025/07/09

松本ゆうみ(ゆーママ)
「パセリ」は捨てないで！冷凍保存OKな「パセリパン粉」を作っておくと便利♪

管理栄養士の小泉明代さんに、「パセリパン粉」の作り方を教えていただきました。冷凍保存ができるので使いたいときに必要な量だけ使えて便利！パン粉焼きやミートボールの具材として活用できますよ。余りが...

2025/04/22

小泉明代
「冷凍きゅうり」試してみて！冷凍保存の方法とおすすめレシピ

サラダに入れてもそのまま食べてもおいしいきゅうり。じつは、冷凍保存もできるんです！今回は冷凍保存の方法と、冷凍きゅうりの活用レシピをご紹介します。シャキシャキのフレッシュなきゅうりとはまた違う...

2024/08/07

Kayoko*
アイスコーヒーが薄まらない！「氷コーヒー」の作り方とおすすめアレンジ

アイスコーヒーの氷がだんだん溶けて味が薄くなってしまう…そんな悩みを解消！今回はコーヒーを凍らせて作る「氷コーヒー」をご紹介します。氷コーヒーを作っておけば、おうちでゆっくりドリンクタイムを楽...

2024/07/11

misa
使い残した「こんにゃく」、袋の中の水は捨てる？冷凍はできる？今さら聞けない「こんに...

プルンとした食感と独特の香りが特徴のこんにゃくは、おでんや煮物に大活躍！ヘルシーでリーズナブルなのも魅力ですよね。とはいえ、おでん、煮もの、あとはステーキ…それ以外の食べ方ってすぐに思いつきま...

2019/02/16

Kayoko*
「下味冷凍」でラクラク♪簡単作り置きメインおかず

生の肉や魚に調味料を合わせ、ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存する「下味冷凍」。あとは焼いたり煮込んだりするだけで、パパっと一品できちゃいます。しかも、1か月ほど保存可能でとっても便利！調味...

2017/04/26

sakki
お弁当に役立つ！自家製冷凍おかずレシピまとめ

忙しい朝の時間のお弁当作り。おかずを冷凍してストックしておけば、朝はチンして詰めるだけなのでとっても便利♪今回は、そんな冷凍できるお弁当のおかずレシピをまとめてみました！

2015/04/14

フーディストノート
もう試した？ネットで話題の「冷凍卵」応用レシピまとめ

昨年からじわじわ話題になっている“冷凍卵”ですが、最近になってまたテレビで取り上げられたことから、試す人が急増中。もっちりクリーミーな食感で、そのままでもご飯に乗せても絶品ですが、今回は基本の作...

2015/01/15

フーディストノート
【節約術がヒルナンデスで話題】忙しいあなたの救世主！ののこさんの「下味冷凍」アイデ...

忙しい日のごはん作りは、少しでも楽になるよう工夫したいですよね。そこでおすすめなのが「下味冷凍」という存在。お肉・お魚を調味料と一緒に冷凍することで、味がしみしみに♪「あとは焼くだけ」の気軽感...

2021/09/14

フーディストノート
冷凍しておけばかなりお手軽！「きのこミックス」の活用レシピ

きのこは冷凍したほうがうまみが増しておいしいと言われていますよね。そこで今回は、数種類のきのこを冷凍して活用する「きのこミックス」のレシピをまとめました！しめじやえりんぎ、まいたけなど、1つの...

2020/05/05

hatsuharu
お弁当作りがスピードアップ！豚肉の「作り置き冷凍」レシピ

手っ取り早くお弁当を作りたいなら、作り置き冷凍がおすすめ！豚肉特売の日にでも、まとめて仕込んで冷凍しておけば、カンタンにメインのおかずが作れます。しかも節約にも♪さっそく豚の作り置き冷凍レシピ...

2016/07/16

wasante
これは便利！話題の「下味冷凍」がいつもの家事を楽にする！

肉や魚をそのまま冷凍せずに、調味料で下味を付けた状態で保存する「下味冷凍」は、解凍をしてそのまま調理をするだけなのでとっても便利！時間がない時や、ちょっと疲れてやる気がでない時など、あなたの救...

2016/05/30

フーディストノート
帰ったらパパッと晩ご飯♪「肉おかず」は冷凍作り置きが便利です！

毎日の晩ご飯メニュー作りは頭が痛いものです。その上今日は外出日だとか、仕事が忙しいとか、帰ってから時間がないと分かっている日はさらに大変。そんな時にメインの肉料理が冷凍庫にあるとしたら？あとは...

2016/05/26

フーディストノート
人気上昇中！まとめ買い派必見「セカンド冷凍庫」5選

物価高などの影響で再び需要が増加している「セカンド冷凍庫」をご紹介します。今回は60L前後の商品をピックアップ。まとめ買いや作り置き、ふるさと納税の返礼品などで冷凍庫がすぐに満タンになってしまう...

2025/10/04

tomo
ねぎ×メンマでちょっぴり大人味♪「中華風卵焼き」の作り方

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ねぎメンマの中華風卵焼き」レシピです。ねぎとメンマを具材にした変わり卵焼き。いつもとは違う味にしたいときにぜひ参考にしてくださいね。

2025/08/23

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍ご飯だってバレない！炊き立てご飯がよみがえる「ごはん容器」

冷凍ご飯をもっとおいしく食べたい！そんな願いを叶えてくれるのが「蒸気であたためる冷凍ごはん容器 2個組」。うつわとザルの二重構造で、レンチンすると蒸気が循環。まるで炊き立てを再現したような、艶感...

2025/08/04

アンジェ web shop
冷凍しておくと便利♪自家製ミールキットで作る「チンジャオロースー」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「チンジャオロースー」レシピです。冷凍保存しておくといつでもすぐに作れて、夕飯だけではなく忙しい朝のお弁当作りにも一役買ってくれますよ♪

2025/06/17

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍保存もOK！「あさり」はだしをとっておくと色々使えて便利♪

旬の「あさり」はだしをとっておくと色々使えて便利！今回、管理栄養士の小泉明代さんにあさりの下処理の方法とだしの取り方を教えていただきます。だしはもちろん身も楽しめるのでいろんな料理にアレンジで...

2025/03/25

小泉明代
“豚こま”で節約！武田真由美さんのかんたん「肉野菜炒め」

節約アドバイザー・武田真由美さんが教えてくださる豚こま切れ肉のおかずは、平日の夜でもかんたんに作れるものばかりです。どのレシピも冷蔵・冷凍保存できるので、作り置きにも便利。ご飯にのせたり麺類の...

2024/09/23

フーディストノート
もっと料理を楽ちんに♪常備したい「下味冷凍×鶏むね肉」レシピ

毎日のご飯作りが面倒だな…と思うとき、ありますよね。そんなときにおすすめなのが、下味冷凍のレシピです。下味をつけた状態で冷凍すれば、食べたい時に解凍してちょっと調理するだけ！保存できる期間も長...

2017/07/24

hatsuharu
バナナの冷凍保存が便利！甘くておいしい冷凍バナナスイーツ

朝食やおやつに大活躍のバナナですが、熟れるのが早く、すぐ黒くなってしまうのが難点ですよね。そんなバナナは冷凍保存しておくのがおすすめ！そのままお子さまのおやつとして活用できるのはもちろん、いつ...

2016/07/23

フーディストノート
「トマト」は「冷凍」しておこう♪ひんやりでも加熱レシピでもOK！

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍トマト」の作り方を教えていただきます。トマトは切って冷凍しておくだけで、いろんな料理に活用できて便利！凍ったままでも加熱しても使えますよ。たくさん買って困って...

2025/08/12

小泉明代
冷凍子ママさんが伝授！おいしく食べ切る冷凍保存テクニック

冷凍保存はただ食材を長持ちさせるためのものだと思っていませんか？じつは時短調理や食費節約などメリットがたくさんあって、忙しい人にも節約したい人にも役立つオススメのテクニックなんです！手間なくお...

2025/06/04

フーディストノート
作り置きの保存に！スライド式で使いやすい「保存容器」

家事の中で大きな比重を占めるのが食事の支度。毎日の負担を少しでも軽減するために、作り置きをしている人も多いはず。そこで今回は、スライド式の蓋が使い勝手抜群な「保存容器」をご紹介します。うれしい...

2024/07/03

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