カリッ！とろっ！「さつまいもキューブ」の簡単おやつレシピ

トム：これは高野豆腐ですか？
ムカミ：いいえ違うわ。これは高野豆腐ではないわよ。
トム：ふーん。

ハイ

これ、めっちゃおいしかったです。（何今の）

つぶしたさつまいもにバターと砂糖、豆乳を混ぜ、片栗粉をまぶしてフライパンでカリッと焼いだけなんですが

まわりがカリッと、中がとろっとして、スイートポテトとはまた違った食感で絶品でした。

子どももめっちゃ気に入ってたわ。「これ卵不使用だし、バターをはずして豆乳だけにしたら卵・乳アレルギーの子どもにもいけるねママ」って。（言うか）

バターを少し多めに入れたやわらかいたねを、一度ラップの空き箱（なんて置いてないから現在使用中のラップの中の芯取り出した箱）に詰め、冷蔵庫で冷やし固めてから切るのがポイント。

焼いてるうちに中のバターが溶けだしてやわやわになり、お箸ではさむとドブシュバァー…ってなったりするんですが、そこはなんとか持ち前の明るさ、バイトリーダーで学んだ経験をいかして乗り越えました。（そーっとはさめばいける）

さつまいも最近すごく安いので、よかったら作ってみてください。

ちなみにちょっと焦げがついてるのは、目玉焼きを焼いたフライパンをそのまま使用したからであり、品質上問題はございません。

「さつまいもキューブ」レシピ

材料

・さつまいも…正味（皮をむいて）200g ※中くらいのサイズ1本
A バターまたはマーガリン…15g ※大さじ1ぐらい
A 砂糖、豆乳または牛乳…各大さじ1ぐらい ※砂糖は甘さが足りなければ増やして
・小麦粉または片栗粉…適量 ※どっちも試しましたがどっちでもいけました

作り方

・ちなみにこれ、粉をまぶして焼く前の、冷やして切っただけの状態でもおいしいです
※そら芋やし当たり前やろって感じやけど、洋風の芋ようかんみたいな