腹持ちよし！煮るだけ簡単「なめたけポーク」レシピ

なめたけだけでもご飯のお供にはいいんですが、お肉が入っていないと腹持ちがあんまりよろしくないし、たんぱく質も摂りたい。
じゃあお肉と一緒に煮たらいいんじゃない？ってことで作ってみました。

えのきと刻んだ豚肉（ひき肉でももちろん）、みりんとしょうゆを煮詰めていくだけです。

煮るだけ簡単！「なめたけポーク」レシピ

材料

・えのき…1株（石づきを取り除いて250g）
・豚薄切り肉またはひき肉…200g
A
・みりん…大さじ3
・しょうゆ…大さじ3

作り方

ご飯の上にたっぷりのせて食べるもよし、麺にトッピングするもよし、卵焼きの中に入れるもよし。

今回は、卵と一緒にどんぶり仕立てにしてお昼ごはんにしました。お肉入りなので満足感があるなめたけです。