ちょっとしたコツでワンランクアップ！キンクマ主夫さんの「どんぶり」レシピ5選

「一口食べたら箸を止めることができない」というシンプルで最強のどんぶり。フライパンに鶏肉を並べてから火を付けて焼くと、ジューシーに仕上がります。

弾力のあるせせりは、かめばかむほど味がでるので塩こしょうをたっぷりふって下味をつけるのがポイント。「旨みが最高なので、いつもの親子丼に飽きた方は試してみてください！」

「男のロマン」だという三色丼は、手間ひまをかけることでさらにおいしくなります！卵、肉そぼろ、ほうれん草の彩りがきれいで、お弁当にも重宝しますよ。

甘辛のたれには、隠し味の甜面醤でコクをプラス。豚肉の下味に加えた、たっぷりのにんにくがさらに食欲を刺激します。卵黄をからめながら召し上がれ♪

コツは「〇〇い肉を使い、〇〇し過ぎないこと」。高いお肉を使わなくてもやわらかく仕上がり、旨みが口いっぱいに広がります。つゆの材料もぜひチェックしてみて！